61
62
“...). Se evaluaron las características físico-químicas de color, derretimiento, sobreaumento, textura...”
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Tesis
63
por Moreira G., Mauricio F.
Publicado 2016
“... determinar el efecto de la acidez y la grasa en las características físico-químicas y sensoriales del helado...”Publicado 2016
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Tesis
64
por Lara R., Carmen P.
Publicado 2016
“... secado en las características físico-químicas y sensoriales del café oro/verde y tostado y los costos...”Publicado 2016
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Tesis
65
“...Baires, M. y Macay, R. 2011. Efecto de la cheddarización y dos cultivos en las propiedades físico...”
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Tesis
66
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por Ruiz C., Oscar A.
Publicado 2014
Materias:
“...Parámetros físico químicos...”Publicado 2014
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Tesis
68
por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Chiriboga P, Hernán, Gómez B, Graciela, Andersen, Julian, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Asunción (Paraguay) (MAG), Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas, Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar, Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos, Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT), Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
Publicado 2017
Enlace del recursoPublicado 2017
Manual
69
70
71
72
por Yoong K., Aura M.
Publicado 2014
“...Yoong, A. 2004. Caracterización físico-química del propóleo de la Escuela Agrícola Panamericana y...”Publicado 2014
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Tesis
73
por Valarezo F., Darío X.
Publicado 2017
“... físico-químicas y sensoriales de café verde especial variedad Pacamara. Se evaluaron dos niveles de...”Publicado 2017
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Tesis
74
por Carles B., Aida V.
Publicado 2016
“... las características físico-químicas y sensoriales de una bebida a base de leche. Con esta finalidad se...”Publicado 2016
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75
por Sagastume, Juan
Publicado 2012
“...Sagastume, J. 2007. Efecto del uso de estabilizadores en el rendimiento y características físico...”Publicado 2012
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76
por Chiriboga A., Alvaro N.
Publicado 2012
“...Chiriboga, A. 2008. Efecto de la adición de estabilizadores en el rendimiento, propiedades físico...”Publicado 2012
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77
por Mis S., Kevin E.
Publicado 2016
“... africana en las características físico-químicas del biodiesel. Se utilizó un diseño experimental...”Publicado 2016
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78
“... físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de...”
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79
por Segovia C., Michelle S.
Publicado 2012
“...Segovia, M. 2011. Efecto de la fermentación alcohólica y maloláctica en las características físico...”Publicado 2012
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80
por Moncada R., Marvin L.
Publicado 2012
“...Moncada Reyes, M. 2005. Efecto de la acidez y cantidad de suero en las características físico...”Publicado 2012
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