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Ficha Iniciativa FIA : Formalización de un Sistema de Aseguramiento Metrológico como Soporte a la Evaluación de la Conformidad en el Área de la Producción de Alimentos, la Red Naci...

“…La humedad cambia las propiedades de los gases e influye sobre el contenido de agua de sólidos y líquidos, afecta los procesos físicos, químicos y biológicos. Su medición tiene implicancias comerciales importantes, como es el caso de la calidad y el peso de los granos, afectados por su contenido de agua. …”
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¿Qué cambios genera en la salud del suelo cuando pastoreamos los cultivos de cobertura? por Frasier, Ileana, Restovich, Silvina Beatriz, Scheneiter, Jorge Omar, Mattera, Juan, Pacente, Ezequiel Martin, Rorig, Marcela Laura, Etchegoyhen, S., Giannini, Ana Paula

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Evaluación de los recursos edafológicos de la cuenca baja del Río Choluteca, Honduras por Morillo Zúñiga, Mario R.

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Los suelos del Proyecto ALCOA por Bazán, R.

“…Se presentan y discuten los resultados de textura índice de textura y porosidad, entre los aspectos físicos y reacción (pH), materia orgánica, nitrógeno, fosforo y capacidad de retención de fosforo, azufre, aluminio intercambiable, bases de intercambio, elementos menores totales y requerimientos de encalado, entre las características químicas. …”
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Caracterización ambiental y de los principales sistemas de cultivo en fincas pequeñas de Pococí, Guácimo, Costa Rica, 1983

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Mapeo de la calidad del cacao en las diferentes regiones agroecológicas de Nicaragua por López Martínez, Regina L.

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Evaluación de tres sistemas de labranza (cero, mínima y convencional) sobre la pudrición radicular del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) causada por Sclerotium rolfsii, su rendi... por Urroz Salgado, Isidro Benito

“…Los resultados mostraron que en época de primera el mejor sistema de labranza para el cultivo del frijol, basándose en mejores rendimientos físicos y económicos resultó ser labranza mínima en comparación con labranza convencional; así mismo sucedió en postrera resultando ser, labranza mínima mejor que labranza cero Y convencional.…”
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Efecto de tratamiento de semilla sobre la incidencia de tizón común (Xanthomonas campestris p.v. phaseoli) en frijol (Phaseolus vulgaris L.) por Laguna Miranda, Reinaldo

“…Las variedades Revolución 799ª, Revolución 79 y Revolución 84 mostraron menos grado de infección bacteriana mientras las variedades ICA-PIJAO, Honduras -46, Revolución 81 y Revolución 85 mostraron alto grado de infección: El grado de infección bacteriana en las semillas afecto adversamente su capacidad germinativa: los tratamientos físicos como Agua caliente (50º C) por 10,15 y 20 minutos y tratamientos químicos como Agrimicia (100 y 200 ppm), Formalina 5% y Sulfato de cobre 200 ppm no mostraron ser efectivos para reducir el grado de infección significativamente: Los mismos tratamientos aplicados a la semilla infectada no resultaron efectivos para reducir el grado de infección significativamente: Los mismos tratamientos aplicados a la semilla infectada no resultaron efectivos para reducir la severidad de tizón común en el campo donde las condiciones climáticas eran favorables para l desarrollo de la enfermedad y se realizó control mecánico de malezas: La alta severidad de tizón común registrada durante el ciclo trajo como consecuencia rendimientos muy por debajo del rendimiento potencial: La obtención de sillas de los campos libres o con baja incidencia de tizón común es la única práctica que puede asegurar semillas libre de este patógeno y por lo tanto una buena cosecha.…”
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Balance aparente de nutrientes (N, P y K) en dos Agro ecosistemas de café, Condega, Estelí, Nicaragua 2015-2016 por Suàrez González, Gelder Francisco, Gámez García, Noel Enrique

“…En dos unidades de producción localizadas en el municipio de Condega departamento de Estelí, se realizó un estudio sobre balance aparente de N, P y K, para conocer cómo los productores están manejando sus parcelas y a la vez determinar la fertilidad de los suelos de las fincas en estudio con la evaluación de indicadores físicos y químicos de suelo. Se dio seguimiento a las actividades y manejo que los productores realizan en sus unidades de producción durante dos años 2015 – 2016, apoyándonos en guías de campo llenadas por los productores. …”
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Pasantía realizada en la empresa Germinaciones Agropecuarias, S.A., 25 de febrero – 23 de agosto de 2019 por Muñoz Porras, Fanny del Carmen

“…La metodología realizada fue la observación, acción y aplicación para realizar con eficiencia las operaciones en la actualización del sistema contable de la empresa, realizando las siguientes actividades: actualización de los estados de cuentas; revisión, registro y control interno de los documentos contables; ordenamiento de documentos administrativos físicos y digitales; revisión de reembolsos de gastos en el área de ventas y seguimiento de cartera a clientes morosos. …”
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Caracterización fisicoquímica y calidad de compost producidos en Rupa Rupa, Leoncio Prado-Huánuco 2019 – 2020 por Bailón Rojas, Marlon Ricardo

“…Se evaluó indicadores físicos y químicos: % humedad y cenizas, pH, MO, N, P, K, Ca, Mg, Na, Cu, Fe, Mn y Zn, y se determinó la calidad según la Norma Técnica Colombiana (NTC 5167), la Norma Oficial Chilena (NOCh 2880) y los estándares de calidad de la Organización Mundial de la Salud-OMS. …”
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Metales pesados, microorganismos patógenos y calidad en compost a base de residuos sólidos urbanos en Tingo María – Leoncio Prado por Garrido Acosta, Lorena Raquel

“…Para ello, se procesaron cuatro pilas de compost y se evaluaron indicadores físicos, metales pesados, microorganismos de origen fecal y se determinó la calidad a través de la Norma Oficial Chilena 2880 y la Norma Española, Real Decreto 824. …”
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Valoración económica del impacto a la calidad del suelo en la construcción del sistema de agua potable del centro poblado de Cayumba, Tingo María – 2021 por Torres Ordoñez, Luis Daniel

“…El presente estudio busca determinar la valoración económica del impacto a la calidad del suelo en la construcción del sistema de agua potable del centro poblado de Cayumba, Tingo María – 2021 mediante la identificación de los impactos a la calidad del suelo, la valorización económica de los impactos generados, la evaluación de los impactos a la calidad del suelo y del análisis de los parámetros físicos y químicos del suelo. Los resultados obtenidos indican que: Los principales impactos que afectaron a la calidad del suelo fueron el movimiento de tierras y los trabajos preliminares, se muestra su ponderación en la figura 8 de evaluación de impactos ambientales. …”
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Efecto de indicadores físicoquímicos del suelo en el crecimiento de Cedrelinga cateniformis (tornillo) en Supte san Jorge, Leoncio Prado – 2022 por Soto Sabino, Gerson

“…Se encontró diferencias altamente significativas entre localidades evaluadas para todos los indicadores físicos, químicos del suelo y de crecimiento del tornillo. …”
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Utilización de la enzima transglutaminasa para la elaboración de un producto reestructurado de tilapia gris (Oreochromis niloticus) por Huezo S., Ana R., Hidalgo A., Javier A.

“…Seguidamente se realizaron análisis sensoriales de aceptación, físicos, químicos y microbiológicos para los embutidos tipo jamones de tilapia elaborados con filetes con cortaduras y dos concentraciones de enzima transglutaminasa (0.0 o 1.0%), utilizando bloques completos al azar con medidas repetidas en el tiempo (0, 15 y 30 días). …”
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Comparación de dos materiales encapsulantes por el método de gelificación iónica normal e inversa por Solís O., Claudia S.

“…Ésta permite asegurar características organolépticas, aumentar vida anaquel, disminuyendo daños físicos o químicos de los nutrientes. El objetivo de este estudio fue comparar dos materiales encapsulantes: alginato de sodio y pectina mediante el método de gelificación iónica normal e inversa para conocer las características que presentan estas esferas. …”
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Efecto del contenido y forma del polen en características fisicoquímicas y sensoriales en láminas de pulpa de mango por Samayoa L., José R.

“…Se le realizaron análisis físicos (textura y color), químicos (Aw, °Brix y pH) y sensorial de aceptación con panelistas no entrenados (apariencia, olor, color, sabor, textura, acidez, dulzura y aceptación general). …”
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Desarrollo de un snack horneado a base de maíz y adición de fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis), con mejoramiento del extracto etéreo por Lepe V., Ana L.

“…Se evaluaron parámetros físicos de color y textura, cuantificación de grasa cruda, actividad de agua y estabilidad oxidativa. …”
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Evaluación física y calidad de taza de dos variedades de café en dos condiciones de almacenamiento por Reyes H., Wilmer M.

“…Se realizaron análisis físicos (color y daños) en café trillado y análisis sensoriales (catación y preferencia) en café tostado. …”
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Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa) por Zaldaña B., Laura S.

“…Se recomienda realizar análisis físicos, como color y textura para conocer las características de los chocolates adicionados con harina.…”
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