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El ciclo lunar y retención de sulfitos con relación a la textura del exoesqueleto en Litopenaeus vannamei
por Araujo M., Ricardo A.
Publicado 2014
“... exoesqueleto de Litopenaeus vannamei. Proyecto especial del programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras...”
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2
Análisis de residuos de sulfitos en camarón entero
por Carranza E., Edgar O.
Publicado 2014
“... desarrollo de una coloración negruzca en el exoesqueleto del camarón. El metabisulfito de sodio (MBS) inhibe...”
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