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Evaluación cuantitativa y sensorial de la calidad culinaria de variedades comerciales y líneas mejoradas de frijol rojo (Phaseolus vulgaris)
Publicado 2014“…Grifith. 2004 Evaluación cuantitativa y sensorial de la calidad culinaria de variedades comerciales y líneas mejoradas de frijol rojo (Phaseolus vulgaris). Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agroindustrial. …”
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Estudio técnico financiero de plantaciones de Tectona grandis y Swietenia humilis con micorriza en el Valle del Yeguare, Fco. Morazán, Honduras.
Publicado 2014“…Debido a la sobreexplotación de estas especies de alto valor, en los últimos años se ha visto un alza en las tendencias del precio de las maderas preciosas en el mercado nacional e internacional. …”
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Evaluación sensorial y comparación de costos de la sustitución de carne de res por carne de pollo mecánicamente deshuesada en la elaboración de dos productos emulsificados
Publicado 2014“…Evaluación sensorial y comparación de costos de la sustitución de carne de res por carne de pollo mecánicamente deshuesada en la elaboración de dos productos emulsificados. Proyecto Especial del Programa de Ingeniería Agroindustrial, Zamorano, Honduras. 36 p. …”
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Desarrollo de una escala colorimétrica digital de triple estímulo para grano de frijol rojo centroamericano
Publicado 2014“…Desarro110 de una escala colorimétrica digital de triple estímulo para grano de frijol rojo centroamericano. Proyecto Especial de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. …”
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Relación entre la percepción del 6-n-propil tiouracilo (PROP) y la diabetes en Costa Rica y Honduras.
Publicado 2014“…Relación entre la percepción del 6-n-propil tiouracilo (PROP) y la diabetes en Costa Rica y Honduras. Proyecto Especial del Programa Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 44 p. …”
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Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada
Publicado 2014“…Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada. Proyecto especial del Programa de Ingeniería Agroindustrial, Zamorano, Honduras. 40 p. …”
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Deterioro de calidad física y viabilidad de semillas de maíz (Zea mays), frijol (phaseolus vulgaris), y sorgo (Sorghum bicolor) durante su almacenamiento en Zamorano
Publicado 2014“…Deterioro de calidad fisica y viabilidad de semillas de maíz (Zea mays), frijol (Phaseolus vulgaris), y sorgo (Sorghum bicolor) durante su almacenamiento en Zamorano. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agroindustrial. …”
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Caracterización física y química de la guayaba blanca tailandesa (Psidium guajava L.) en tres etapas de madurez.
Publicado 2014“…Caracterización física y química de la guayaba blanca tailandesa (Psidium guajava L.) en tres etapas de madurez. Proyecto especial del programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 33 p. …”
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Deuda agropecuaria en el sistema financiero formal. Situación actual y perspectiva de solución en Honduras
Publicado 2014“…Situación actual y perspectiva de solución en Honduras. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente. …”
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Evaluación del propionato de calcio como acidificante en dietas de lechones posdestete
Publicado 2014“…Evaluación del propionato de calcio como acidificante en dietas de lechones posdestete. Proyecto especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 11 p. …”
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Sistemas de comercialización de frijol para productores de pequeña escala de la cuenca del río Cangrejal, departamento de Atlántida, Honduras
Publicado 2014“…Sistemas de comercialización de frijol para productores de pequeña escala de la cuenca del río Cangrejal, departamento de Atlántida, Honduras. Proyecto especial del programa de Ingeniero en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 49 p. …”
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Respuesta del pasto Brachiaria híbrido cv. Mulato a la inoculación con los hongos benéficos Trichoderma harzianum y Micorrizas
Publicado 2014“…Mulato a la inoculación con los hongos benéficos Trichoderma harzianum y Micorrizas. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 11p. …”
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Producción de materia seca y contenido de proteína cruda y fibra neutro detergente del pasto Brachiaria híbrido Mulato
Publicado 2014“…Producción de materia seca y contenido de proteína cruda y fibra neutro detergente del pasto Brachiaria híbrido Mulato en El Zamorano. Proyecto Especial del Programa de Ingeniería en Ciencia y Producción Agropecuaria, Zamorano, Honduras. 14 p. …”
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Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras
Publicado 2014“…Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras. Proyecto Especial de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 37 p. …”
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Efecto del Toltrazuril al 5%(Baycox®) y el Amprolio al 20%(Ancoban®) sobre la coccidiosis en lechones durante la lactancia
Publicado 2014“…Efecto del Toltrazuril al 5% (Baycox®) y el Hidrocloruro de amprolio al 20% (Ancoban®) sobre la coccidiosis en lechones durante la lactancia. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, E.A.P., El Zamorano, Honduras. 13 p. …”
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Propuesta de un sello de calidad para productos agroalimentarios como apoyo a las exportaciones de Honduras
Publicado 2012“…Propuesta para el desarrollo de un sello de calidad agroalimentaria como apoyo a las exportaciones de Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Zamorano, Honduras. 32p. …”
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Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
Publicado 2012“…Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata). Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Efecto del arreglo espacial en el rendimiento de tres variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.)
Publicado 2014“…Efecto del arreglo espacial en el rendimiento de tres variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.). Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 19 p. …”
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Evaluación económica de las estrategias de cobertura en las exportaciones de café Arábica de Nicaragua en el Mercado de Derivados de Estados Unidos
Publicado 2012“…Evaluación económica de las estrategias de cobertura para las exportaciones de café Arábica de Nicaragua en el Mercado de Derivados de Estados Unidos. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Efecto de la disminución en la concentración espermática en las dosis de inseminación artificial en cerdas utilizando inseminación pos cervical
Publicado 2014“…Efecto de la disminución en la concentración espermática en las dosis de inseminación artificial en cerdas utilizando inseminación pos cervical. Proyecto especial del programa Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 9 p. …”
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