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Efecto del empacado en las caracteristicas sensoriales y fisicoquímicas del Olluco (Ullucus tuberosus) entero al estado fresco by Yavar Meza, Yesmin Heyddi

Subjects: “…empacado al vacío…”
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Cambios fisicoquímicos y sensoriales durante el almacenamiento de plátano Inguiri (Musa paradisiaca L.) en rodajas impregnadas con soluciones antioxidantes empacados al vacío by Paniora Garcia, Lilia Erlinda

Subjects: “…Empacado al vacío…”
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