Publicado 2026
“…Hasta el momento se llevan relevados 22 establecimientos ubicados en los departamentos de Cruz del Eje, San Alberto y Pocho, obteniéndose los siguientes resultados: el 91% de los establecimientos se encuentran en zonas rurales, el 73% de los productores no tienen más de 10 madres en producción, del 48% el principal objetivo productivo es la venta de lechones y en el 53% también realizan manufacturas (chacinados y
embutidos). Además, el 81 % cuenta con acompañamiento técnico estatal. …”
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