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Omega-3 fortified yogurt and ITS influence on plasma lipid profile in an animal model
por
Diaz, Gabriela Esther
,
Foltran, Rocío Beatriz
,
Diaz, Silvina Laura
,
Feliu, María Susana
,
Impa Condori, Anabel Rocío
,
Guidi, Silvina Mabel
,
Ambrosi, Vanina
,
Nanni, Mariana Sandra
,
Godoy, Maria Fernanda
Publicado 2023
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Conferencia
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Registro independiente
Estudio de la cinética de degradación de compuestos fenólicos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D’Agen en San Rafael (Mendoza)
por
Urfalino, Delia Paola
Publicado 2025
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Registro independiente
Modulación del perfil lipídico y la memoria de reconocimiento por un yogur funcional con omega-3 nanoencapsulado en un modelo murino
por
Diaz, Gabriela Esther
,
Foltran, Rocío Beatriz
,
Diaz, Silvina Laura
,
Feliu, María Susana
,
Impa Condori, Anabel Rocío
,
Guidi, Silvina Mabel
,
Ambrosi, Vanina
,
Nanni, Mariana
,
Pega, Juan Franco
,
Godoy, Maria Fernanda
Publicado 2025
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Conferencia
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Registro independiente
Riesgos laborales y uso responsable de plaguicidas en el acopio de granos : estudio de caso : planta de semillas del INTA Anguil
por
De Durana, Federico Guillermo
Publicado 2019
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Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de un producto mínimamente procesado con vida útil extendida a base de duraznos tratados por irradiación gamma
por
Colletti, Analia Cecilia
Publicado 2021
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Obtención de leches funcionales y sus potenciales efectos sobre la salud
por
Antonacci, Liliana
Publicado 2023
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Registro independiente
Tuberculosis bovina : transmisibilidad de cepas de Mycobacterium bovis y detección de micobacterias en menudencias comercializadas en bocas de expendio de carne
por
Marfil, Maria Jimena
Publicado 2020
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Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo...
por
Rizzo, Sergio Anibal
Publicado 2021
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