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Enhancement of the aroma compound 2-Acetyl-1-pyrroline in Thai Jasmine Rice (Oryza sativa) by rhizobacteria under salt stress por Chinachanta, Kawiporn, Shutsrirung, Arawan, Herrmann, Laetitia, Lesueur, Didier, Pathom-aree, Wasu

Materias: “…compuestos del sabor…”
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