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1
Enología para cocineros.
Publicado 2008
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2
Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /
Publicado 2016
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3
Chef /
por Singh, Jaspreet
Publicado 2016
Materias: “...Cocineros Novela....”
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4
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /
Materias: “...Cocineros....”
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5
Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Publicado 2015
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6
Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (Cocineros) /
por Martínez Aránega, Pedro
Publicado 2012
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7
El cocinero, el summelier, el ladrón y su(s) amante(s) /
por Padrón, Frank.
Publicado 2017
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8
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Publicado 2010
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9
Manual : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) /
Publicado 2014
Materias: “...Cocineros Capacitación....”
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10
Cuaderno del alumno : fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) /
Publicado 2010
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11
Cocina km 0 : guía para los cocineros que deseen cultivar frutas, hortalizas, y plantas aromáticas en contenedores /
por Berry, Susan.
Publicado 2002
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