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4861
Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
por Abreu, Jesús.
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4862
Microextracción en fase sólida de extractos de café obtenidos por extracción con dióxido de carbono supercrítico
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4863
Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4864
Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4865
Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
por Beldarraín, Tatiana.
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4866
Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
por Carrillo, Raúl Damián.
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4867
Higroscopicidad de arroz integral
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4868
Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4869
Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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Artículo
4870
Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4871
Durabilidad del jamón cocido al caramelo
Publicado 2011
Materias: “...Tecnología. Ciencia de los alimentos....”
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4872
Las lluvias en América Central: una climatología geográfica /
por Vargas Ulate, Gilbert.
Publicado 2001
Materias: “...Ciencias. Ciencias de la tierra . Meteorología y climatología....”
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4873
Diagnóstico Pre-Renovación Curricular De La Facultad De Ciencias Ambientales Y Agrícolas, Facultades De Quetzaltenango De La Universidad Rafael Landívar, Guatemala
“... de Ciencias Ambientales y Agrícolas ha venido desarrollando desde el 2000 en proceso de renovación...”
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4874
Pautas para la normalización de las actividades del laboratorio de ciencias y evaluación de tratamientos del departamento de ingeniería en maderas
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4875
La enseñanza de las ciencias de la información en el curriculum de los estudiantes de medicina y de otras especialidades afines
por Nodarse Rodríguez, Mario.
Publicado 2004
Materias: “...Ciencias de la información....”
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4876
La educación en ciencia- tecnología- sociedad en la formación postgraduada del profesional de la salud en el contexto de la universalización
Publicado 2008
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4877
La concepción de la naturaleza de la ciencia (CNC) de un grupo de docentes inmersos en un programa de formación profesional
Publicado 2004
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4878
Consideraciones teóricas y metodológicas para la implementación de un modelo pedagógico para la formación de valores en estudiantes de ciencias técnicas
por Molina Álvarez, Ana Teresa.
Publicado 2006
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4879
Nuevos entornos de aprendizaje a favor de las Ciencias Sociales. Memorias del VI Coloquio de Experiencias Educativas en el contexto universitario /
por Escalona Victores, Berta.
Publicado 2008
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4880
Las élites intelectuales en euroamérica imaginarios identitarios, hombres de letras, de artes y de ciencias en Medellín y Antioquia, 1830-1920
por Escobar Villegas, Juan Camilo.
Publicado 2004
Materias: “...Ciencias sociales. General....”
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