Search Results - "cheese yield" :: Servicio de Descubrimiento de la UNA

The effect of vegetable fat on cheese yield and cheese properties by Hjalmarsson, Marcus

Published 2015
Subjects: “…cheese yield…”

H2
QR Code
Standalone Record
Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos semiduros by Audero, Gabriela Maria, Karlen, Joselina, Sihufe, Guillermo, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

Published 2023
Subjects: “…Cheese Yield…”

Get full text

Informe técnico
QR Code
Standalone Record