Search Results - "cheese"

Milk coagulation : impact on cheese by Runesson, Elisabet

Subjects: “…cheese…”

Inserción del queso criollo en el mercado local del oeste Formoseño by Sola, Débora Analía, Sanz, Patricio Hugo, Champredonde, Marcelo, Cavallero, Maria Ines

Subjects: “…Cheese…”
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Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos by Statsenko, Ludmila, Guharay, Falguni

Subjects: “…soft cheese…”
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Huella hídrica de la leche y el queso: un caso de estudio en Tandil, Argentina = Water footprint of milk and cheese: a case study in Tandil, Argentina by Pérez, Jesica, Arrien, María Macarena, Cisneros Basualdo, Nicolás Eloy, Vuksinic, Evelyn, Rodríguez, Corina Iris

Subjects: “…Cheese…”
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Tipificación de sistemas productivos de carne y quesos del sureste formoseño by Pajuelo Rios, Edgar Porfirio, Giménez, Elisa, Ondo Misi, Sergio

Subjects: “…Cheese…”
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Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche by Sbodio, Oscar Alberto, Martinez, Elbio Dante Antonio, Tercero, E.J., Didier, Mario Jose Julian, Revelli, G.R.

Subjects: “…Cheese…”
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Performance of eggplant (Solanum melongena L.) antioxidant dietary fiber in a vegan cashew cream cheese by Higuera Coelho, Ricardo Alejandro, Bonifazi, Evelyn Lucía, Casciaro, Stefanía, Carballo, Marta Ana, Rossetti, Luciana, Perez, Carolina Daiana, Rojas, Ana María Luisa, Basanta, Maria Florencia, Fissore, Eliana Noemi

Subjects: “…Cream Cheese…”
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Dairy imports into sub-Saharan Africa: Development and policies by Massow, V.H. von

Subjects: “…cheeses…”
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Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias by Suarez, Victor Humberto, Martinez, Gabriela Marcela, Fili, Josefina Marcela, Gianre, Vilma Rita, Calvinho, Luis Fernando, Alfaro, Rodolfo Jose

Subjects: “…Goat Cheese…”
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Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos blandos by Audero, Gabriela Maria, Billoud, Ariana, Karlen, Joselina, Cambursano, Patricia, Guanchiale, Cesar, Costabel, Luciana Maria

Subjects: “…Soft Cheese…”
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Efecto del uso de leche concentrada por ultrafiltración sobre el rendimiento y la maduración de quesos semiduros by Audero, Gabriela Maria, Sihufe, Guillermo, Niizawa, Ignacio, Biglione, Mara Gisela, Campos, Sonia, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

Subjects: “…Semi-hard Cheeses…”
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Improving concentration of healthy fatty acids in milk, cheese and yogurt by adding a blend of soybean and fish oils to the ration of confined dairy cows by Gagliostro, Gerardo Antonio, Antonacci, Liliana Elisabet, Perez, Carolina Daiana, Rossetti, Luciana, Carabajal, Augusto

Subjects: “…Cheese…”
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Sub-Saharan Africa: Options for smallholder milk processing by O'Mahony, F., Peters, Kurt J.

Subjects: “…cheeses…”
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Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo... by Rizzo, Sergio Anibal

Subjects: “…Cheese…”
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