Resultados de búsqueda - "categoría"
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Efecto del lactato de sodio y calcio en las características físico-químicas y sensoriales de un producto de res listo para consumir
Publicado 2012“…El pastrami, un producto de res, representa una opción al consumidor en esta categoría. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de dos concentraciones de lactato de sodio (LS) y calcio (LC) en las características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales del pastrami a través del tiempo (0,14 y 28 días). …”
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Tesis -
Comparación de la biodiversidad de escarabajos estercoleros (Scarabaeidae:Scarabaeinae) en diferentes ecosistemas en el parque nacional Nombre de Dios,Atlántida, Honduras
Publicado 2012“…No obstante los géneros Ateuchus, Deltochillum y Canthon se encontraron distribuidos en patrones homogéneos entre las categorías de los dos factores evaluados.…”
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Tesis -
Incidencia y daños ocasionados por Xanthomonas arboricola pv. juglandis en la estructura de los frutos del nogal (Juglans regia L.) en Río Negro, Argentina = Incidence and damage c...
Publicado 2025“…En 2018/19 y 2019/20 Franquette calificó como categoría extra, mientras que en Valle Medio ambos cultivares se ubicaron en distintas categorías. …”
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Artículo -
Frutas y Hortalizas : Harina de Frutas de descarte o Subproductos de esta
Publicado 2024“…Primera generación: incluye métodos antiguos como el secado al sol y el ahumado (específicamente para carnes), y el secado en lecho fluidizado para alimentos particulados. A esta misma categoría se suma el secado por convección forzada; que en la mayoría de los casos utiliza (como medio deshidratante) aire caliente que fluye a través del producto dispuesto en bandejas o cintas de transporte, removiendo el agua desde la superficie del alimento. …”
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Presentaciones -
Instituciones, crecimiento y desarrollo económico en Argentina
Publicado 2017“…En este trabajo trato de explicar este punto en relación con Argentina (tomando como antecedente los trabajos de Jared Diamond (1997), Engerman y Sokoloff (1994, 2002) y Sokoloff and Engerman (2000), Barrington Moore (1966), y David Landes (1998)); coloco a Argentina en una tercera categoría, donde las instituciones no serían ni extractivas ni inclusivas, sino que no pueden resolver los conflictos entre diferentes grupos de interés (llevando a la parálisis en el sistema de toma de decisiones o bruscos cambios de políticas dependiendo de los grupos que controlen el poder; ver por ejemplo, Smith, 1974; Díaz-Alejandro, 1970; Mallon y Sourrouille, 1975; Portantiero, 1973); y discuto luego otro grupo de estudios sobre la influencia de las instituciones en la “calidad” de políticas (Spiller y Tomassi (2003 y 2008), BID (2006); y Stein y Tomassi (eds) with Spiller and Scartascini (2008)). …”
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Capítulo de libro -
Evaluación de la distribución espacial de la biodiversidad de papa en los distritos de Challabamba en Cusco y Quilcas en Junín mediante el uso del mapeo participativo
Publicado 2018“…Se determinaron las áreas de siembra de papa, el número de variedades de papa existente en la comunidad, el rango altitudinal de siembra por categoría varietal, la frecuencia de las variedades de papa, y la dinámica espacial-temporal de las zonas de siembra de papa en el territorio de las comunidades campesinas. …”
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Journal Article -
Diversidad genética y filogenia del género Cinchona en el Parque Nacional de Cutervo, Perú
Publicado 2022“…Conclusiones: La elevada diversidad genética de Cinchona y el registro del haplotipo de C. calisaya, especie con categoría de conservación nacional “Vulnerable”, incrementa la importancia para la conservación de la biodiversidad del PNC.…”
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Artículo -
Evaluación de la calidad de embriones producidos por fertilización in vitro en alpacas (Vicugna pacos)
Publicado 2023“…Se realizó la aspiración folicular, recuperando 1137 ovocitos de 370 ovarios, con un promedio de 7.2 ovocitos / alpaca, los ovocitos utilizados fueron de categoría I y II, la maduración in vitro fue de 32 horas, tiempo después del cual se realizó la (FIV) con permatozo a alpacas recuperadas del epidídimo, las cuales fueron formadas y seleccionadas por dos métodos, Percoll y Swim Up. …”
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Objeto de conferencia -
Engorde a corral de corderos cola de parición en Corrales de Estancias S.A
Publicado 2022“…En zonas de baja oferta forrajera, como por ejemplo la Meseta Central, el engorde a corral resultó ser una alternativa tecnológica para incrementar el peso vivo y cambiar la categoría en ovejas de refugo, aprovechando el aumento de precios originado por la escasez estacional del producto (Aguilar y Álvarez, 2013). …”
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Informe técnico -
Uso de bloques multinutricionales en corderas de reposición
Publicado 2023“…También, resulta de interés considerar que bajo condiciones climáticas adversas o sequías prolongadas los corderos/as en su primer año de vida, representan la categoría más afectada. Para dar respuesta, previsibilidad y estabilidad a los sistemas extensivos, durante los últimos años INTA EEA Santa Cruz exploró en todo el territorio diversas estrategias vinculadas al uso de suplementos, en particular el uso de bloques multinutricionales comerciales y activador ruminal casero. …”
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Informe técnico -
Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración.
Publicado 2025“…Todos los valores encontrados estuvieron dentro de las medias esperadas para esta categoría, con la posibilidad de una buena comercialización de las mismas.…”
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Capítulo de libro -
Puesta en valor del descarte de kiwi: obtención de deshidratados como fuente natural de antioxidantes
Publicado 2025“…El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del secado térmico convectivo sobre el contenido de compuestos y la capacidad antioxidantes total (CA) de frutos de kiwi de categoría descarte, con y sin piel.…”
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Conferencia -
Desarrollo de nuevos sensores para la evaluación de la calidad del aceite de oliva
Publicado 2023“…Se trabajó fundamentalmente en la detección de los tres atributos negativos (rancio, avinado y atrojado) más comunes en nuestro país, en dos tipos de aceite de categoría extra virgen representativos, obtenidos de las variedades picual y arbequina. …”
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Ficha -
Variabilidad morfológica en el tomate pajarito (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme), precursor del tomate cultivado.
Publicado 2018“…El fenograma cualitativo-cuantitativo, transformando la ultima categoría de variables a escalas aditivas binarias, con un máximo de cuatro intervalos por característica, permitió discriminar entre la variedad botánica cerasiforme y el cultivar de tomates grandes 'Marglobe', lo cual no fue tan evidente a nivel del fenograma cualitativo, construido en escala binaria, y el cuantitativo con base en distancias derivadas de variables estandarizadas"…”
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Artículo -
Detección de anticuerpos anti-VIAA (virus asociado a la infección aftosa) mediante la técnica de ELISA, 2. Estimación del punto de corte positivonegativo para la clasificación de a...
Publicado 2018“…Mediante la metodología del análisis discriminante se estimó el valor de 0.8450 logarítmico (antilogaritmo igual a 7) como punto de corte para clasificar por esta técnica un animal en la categoría de positivo o negativo al antígeno VIAA. …”
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Artículo -
Bioremediation of organophosphates by fungi and bacteria in agricultural soils. A systematic review
Publicado 2018“…Se encontró que el organofosforado que más se ha estudiado es el clorpirifós (categoría toxicológica III) y los microorganismos que más se utilizan como biorremediadores de organofosforados son los géneros Serratia, Bacillus y Pseudomonas. …”
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Artículo -
Morphologic variability in the tomato pajarito (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme), a precursor of cultivated tomato.
Publicado 2019“…EI fenograma cualitativo-cuantitativo, transformando la última categoría de variables a escalas aditivas binarias, con un máximo de cuatro intervalos por característica, permitió discriminar entre la variedad botánica cerasiforme y el cultivar de tomates grandes 'Marglobe', lo cual no fue tan evidente a nivel del fenograma cualitativo, construido en escala binaria, y el cuantitativo con base en distancias derivadas de variables estandarizadas. …”
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Artículo