Resultados de búsqueda - "carotenoids"

Efecto de la formulación y las condiciones de procesamiento sobre el desarrollo del pardeamiento no enzimático y la estabilidad de carotenoides en copos de maíz por Cueto, Mario Alberto, Rolandelli, G., Perez Burillo, S., Rufián-Henares, J.A., Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

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Steeping of biofortified orange maize genotypes for ogi production modifies pasting properties and carotenoid stability por Ortiz, Darwin, Nkhata, Smith, Rocheford, Torbert R., Ferruzzi, Mario G.

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Genomics-integrated breeding for carotenoids and folates in staple cereal grains to reduce malnutrition por Ashokkumar, Kaliyaperumal, Govindaraj, Mahalingam, Adhimoolam, Karthikeyan, Gnanapanditha Mohan, Shobhana V., Warkentin, Tom

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Iron, carotene, and ascorbic acid in cassava roots and leaves por Chavez, Alba L., Bedoya Flores, JM, Sánchez, T., Iglesias, C.A., Ceballos, H., Roca, W.

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Reduction or delay of post-harvest physiological deterioration in cassava roots with higher carotenoid content por Sánchez, T., Chavez, Alba L., Ceballos, H., Rodríguez Amaya, D.B., Nestel, P, Ishitani, Manabu

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Cassava traits and end-user preference: relating traits to consumer liking, sensory perception, and genetics por Bechoff, Aurélie, Tomlins, Keith I., Fliedel, Geneviève, Becerra López Lavelle, Luis Augusto, Westby, Andrew, Hershey, Clair H., Dufour, D.L.

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Development of molecular marker for pro-vitamin A carotenoids in cassava por Gedil, Melaku A, Enok, L.

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Sweetpotato (Ipomoea batatas L.) por Mwanga, Robert O.M., Andrade, M.I., Carey, E.E., Low, Jan W., Yencho, George Craig, Grüneberg, W.J.

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Factor analysis to investigate genotype and genotype X environment interaction effects on pro-vitamin A content and yield in maize synthetics por Mengesha Abera, W., Menkir, A., Meseka, S., Bossey, B., Afolabi, A., Burgueno, J., Crossa, J.

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Prioritizing countries for biofortification interventions using country-level data por Asare-Marfo, Dorene, Birol, Ekin, González, Carolina, Moursi, Mourad, Perez, Salomon, Schwarz, Jana, Zeller, Manfred

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Relationship between the kinetics of ß-carotene degradation and formation of norisoprenoids in the storage of dried sweet potato chips por Bechoff, Aurélie, Dhuique-Mayer, Claudie, Dornier, M., Tomlins, Keith I., Boulanger, R., Dufour, D.L., Westby, Andrew

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Rooting out hunger in Malawi with nutritious orange-fleshed sweetpotato: A baseline survey report, Blantyre, Malawi por Sindi, K., Kiria, C., Low, Jan W., Sopo, O., Abidin, P.E.

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Healthy eating for mothers, babies and children: Facilitator guide for use by community health workers in Ghana por Abidin, P.E., Amoaful, E.F.

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Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Pro-Vitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz) por Aragón Gallego, Ingrid J., Dufour, D.L., Escobar Salamanca, Andrés F., Calle, Fernando, Ferruzzi, Mario G.

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Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz) por Aragón Gallego, Ingrid J., Dufour, D.L., Escobar Salamanca, Andrés F., Calle, Fernando, Ceballos, H., Ferruzzi, Mario G.

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Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols por Gies, Magali, Descalzo, Adriana Maria, Servent, Adrien, Dhuique-Mayer, Claudie

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Chlorophyll and carotenoid contents of Pinus caribaea seedlings and inferences for adaptability por Venator, C.R., Howes, C.D., Telek, L.

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Biofortified sweet potatoes as a tool to combat vitamin A deficiency: Effect of food processing in carotenoid content por Severo, Joseana, Santos, Felipe Nardo dos, Samborski, Tarcísio, Rodrigues, Rosane, Mello, Alexandre Furtado Silveira

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Infant nutritional outcomes in an integrated agriculture, health and nutrition program in Western Kenya por Girard, Amy W., Wanjala, R., Okuku, H., Levin, C., Cole, D., Low, Jan W., Grant, F.

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Phytochrome-dependent temperature perception modulates isoprenoid metabolism por Bianchetti, Ricardo, De Luca, Belen, De Haro, Luis Alejandro, Rosado, Daniele, Demarco, Diego, Conte, Mariana, Bermudez Salazar, Luisa, Freschi, Luciano, Fernie, Alisdair R., Michaelson, Louise V., Haslam, Richard P., Rossi, Magdalena, Carrari, Fernando

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