Resultados de búsqueda - "carne"

Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers por Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

Materias: “…Carne de Res…”
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Impact of the duration of rearing and finishing periods on steer performance and carcass and meat quality characteristics por Pavan, Enrique, Pouzo, Laura Beatriz, Testa, Maria Laura, Maglietti, Carlos Sebastian, Papaleo Mazzucco, Juliana, Pardo, Alan Maxs

Materias: “…Carne de Res…”
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La cadena de carne vacuna en Argentina : periodo 2000-2022 por Paolilli, Maria Cecilia, Cabrini, Silvina María, Fillat, Francisco Antonio

Materias: “…Carne de Res…”
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Evaluación económica de un sistema silvo-apícola-pastoril en el norte continental de la provincia de Buenos Aires por Alvarez Barreto, V., Cabrini, Silvina María, Fillat, Francisco Antonio, Ferrere, Paula, Signorelli, Alejandro Gabriel

Materias: “…Carne…”
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The relevance of methane emissions from beef production and the challenges of the Argentinean beef production platform por Rearte, Daniel Horacio, Pordomingo, Anibal

Materias: “…Producción de Carne…”
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Validación de irradiación para reducir la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga en carne picada fresca. por Cap, Mariana, Lires, C., Cingolani, C., Soteras, Trinidad, Gentiluomo, J., Principe, F., Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Carne Picada…”
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Hábitos y preferencias en el consumo de carne ovina en la ciudad de Trelew, provincia de Chubut. Comunicación por Bain, Ingrid, Ceballos, Demian, Villa, Martin Diego, Acuña, Claudina Soledad, Vargas, Paola Patricia, Andrade, Miguel Alberto, Inchausti, Cecilia

Materias: “…Calidad de la Carne…”
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Factores que inciden en el fomento y desarrollo de las ganaderías de carne. por Álvarez, Oscar, Gaviria G, Luis H., Ochoa B, Octavio

Materias: “…Ganado de carne…”
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Diagnóstico del comportamiento reproductivo del ganado de carne en fincas de Costa Rica por Bazán Alfaro, O.A.

Materias: “…GANADO DE CARNE…”
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Efecto del cruzamiento, peso de sacrificio y época de nacimiento, sobre la composición y producción diaria de la canal de corderos gordos por Gálmez de Pablo, José, Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)

Materias: “…PRODUCCIÓN DE CARNE…”
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Sistemas intensivos de alimentación del ganado en pastoreo en el trópico por Vohnout, K., Jiménez, C., Isidor, M.E., Alpizar, J., Ettinger, A., Perla, F., Jean-Pois, Ch.

Materias: “…GANADO DE CARNE…”
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Comportamiento reproductivo de diez grupos raciales de ganado de carne en el trópico húmedo por Carrillo L, H.E.

Materias: “…GANADO DE CARNE…”
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Elaboración de salchicha a partir de carne de ronsoco (Hydrochoerus hydrochaeris). por Contreras Monjarás, José David

Materias: “…Carne de ronsoco…”
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Análisis toxicológico de la carne de gualo (Leptodactylus pentadactylus) y su conservación por método de enlatado. por Espinoza Alonzo, Walter

Materias: “…Enlatado de carne…”
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Evaluación sensorial de carne bovina proveniente de animales alimentados con pastos, cocida a la parrilla por Flores B., Gerson A.

Materias: “…Carne de res…”
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Estudio técnico de la elaboración de un bistec adobado utilizando dos cortes importantes de la canal de res por Castellanos G., Diana V.

Materias: “…Carne de res…”
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Evaluación de las propiedades físicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de carne de res (M. Longissimus dorsi) marinada con jugo de mangostán (Garcinia mangostana L.) por Palma S., Sindy P.

Materias: “…Carne de res…”
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Efecto de dos tiempos de maduración y de la inyección de cloruro de calcio sobre la terneza de la carne de res por Gómez C., Alvaro J.

Materias: “…Carne de res…”
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Evaluación de sincronización de celo en ganado de carne por Palacios W., José E.

Materias: “…Ganado de carne…”
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Caracterización del comportamiento de vacas Brahman y sus encastes próximas al parto utilizando dispositivos GPS por Zuluaga Z., Erika T.

Materias: “…Ganado de carne…”
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