Search Results - "carga microbiana"

Diseño y bases para la implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (ARPCC) para dos líneas de producción de embutidos by Jaramillo B., Diana P.

Subjects: “…Carga microbiana…”
Get full text

Efecto de Lactobacillus casei y Lactobacillus reuteri en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del yogur by Thomas V., Dulce A.

Subjects: “…carga microbiana…”
Get full text

Evaluación fisicoquímica y microbiológica del uso de luz UV como método alternativo de desinfección en chile morrón (Capsicum anuum L.) by Montalván F., José G., Arita D., Ana R.

Subjects: “…Carga microbiana…”
Get full text

Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en Zamorano by Nehring H., Christian J.

Subjects: “…Carga microbiana…”
Get full text

Estudio técnico del proceso de cocinado de camarón en FG Mariscos by Wiese, Ana P.

Subjects: “…Carga microbiana…”
Get full text