Resultados de búsqueda - "cardiovascular"

Estudio técnico, económico y de mercadeo de un helado reducido en calorías por Lara Ch., Angel R.

“…Dos de estas tendencias son la disminución del consumo de grasas y azúcares, ya que sus excesos en el humano provocan problemas cardiovasculares y diabetes, respectivamente. Por esto y conscientes de la importancia actual del desarrollo de nuevos productos para la supervivencia de las empresas agroindustriales, se realizó la investigación del desarrollo de un helado reducido en calorías (HRC). …”
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Efecto de los patrones de consumo de alimentos en el estado antropométrico, riesgo e incidencia del síndrome metabólico en adultos de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente,... por Bonilla T., Franklin D.

“…El síndrome metabólico (SM) es un grupo de factores metabólicos de riesgo, cuando un paciente lo padece indica que es más probable sufrir problemas cardiovasculares. El objetivo fue evaluar la asociación entre los patrones de consumo de alimentos con el riesgo e incidencia del SM y enfermedades como anemia, diabetes, hipertensión, colesterol alto en la sangre. …”
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Efecto del etiquetado de semáforo nutricional en el consumo y formulación de galletas y yogures en Ecuador por Iza A., Paoleth M.

“…Ecuador ha experimentado en los últimos años un aumento en las tasas de mortalidad causadas por enfermedades crónicas no transmisibles como la hipertensión, las enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares que a su vez están asociadas con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasa. …”
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Desarrollo de una pasta untable a base de pollo reducida en grasa por Somarriba R., Gabriel A.

“…Las pastas untables son productos cárnicos emulsificados con altos niveles de grasa saturada, por tanto, son asociados a enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos. El consumidor demanda de productos bajos en grasa con un mejor perfil de ácidos grasos. …”
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Desarrollo de un helado funcional reducido en grasa sabor a vainilla mediante la adición de diferentes concentraciones de inulina Orafti® HPX por Galvez M., Johan J., Mérida M., Josué D.

“…Debido a la problemática mundial relacionada con las enfermedades no transmisibles principalmente las cardiovasculares, la industria se ha visto obligada a desarrollar productos con excelente perfil nutricional y características sensoriales atractivas al consumidor. …”
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Evaluación de cultivares de colza primaveral en la EEA Paraná durante el ciclo agrícola 2023 por Coll, Leonardo

“…Por otro lado, el aceite de colza también es muy valorado en su rol alimenticio por su contenido de ácidos grasos omega-3 y sus correspondientes efectos beneficiosos en la prevención de problemas cardiovasculares y Alzhéimer. Además de la mayor área sembrada, la aparición de nuevos cultivares de colza, tanto de aquellos convencionales como de otros con tolerancia a distintos herbicidas (imidazolinonas o triazinas) genera una demanda de información acerca de su adaptación a nuestros ambientes. …”
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Influencia del procesamiento de bebidas lácteas fermentadas (yogur y kumis) en la composición de ácidos grasos, con énfasis en ácido linoleico conjugado (ALC) por Gutiérrez, Luis Felipe, Novoa, Carlos F., Barón, Marby R., Osorio, Julián A.

“…Estudios con modelos animales y humanos han demostrado que el consumo de ALC puede inhibir el cáncer y jugar un importante papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares, en la reducción de la grasa corporal y en el aumento de la masa muscular. …”
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Propiedades nutricionales en las variedades tradicionales de acelga de la Comunidad Valenciana por Rausell-Moreno, A., Gorbe, Elisa, Martínez-Ispazúa, E., Marsal, José I., Calatayud, Ángeles

“…La acelga ha demostrado un gran potencial preventivo frente enfermedades cardiovasculares o cognitivas gracias a los efectos protectores atribuidos a componentes como los carotenoides, fenoles o vitaminas. …”
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Evaluación de harina de amaranto (Amaranthus spp) variedad INTA soberano, en productos de panificación en las instalaciones de la Universidad Nacional Agraria, en el periodo octubr... por Alemán Aguilera, Rossmery Belén

“…Esta deficiencia se manifiesta con un retraso del desarrollo físico e intelectual de los niños, en los adultos en enfermedades cardiovasculares, en la anemia entre otras. A la problemática de desnutrición se suma, que Nicaragua país es rico en materia prima la cual muchas veces no es procesada, solo se exporta para luego ser importada a un precio más alto, es por esto que se debe darle valor agregado a los productos que se cultivan en Nicaragua. …”
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Validación de un método de cuantificación de colesterol total en leche semidescremada en Zamorano usando cromatografía de gases por Castro O., Elia A

“…Las concentraciones elevadas de colesterol en la sangre son perjudiciales para la salud porque causan enfermedades cardiovasculares. El objetivo principal del estudio fue validar un método de cuantificación de colesterol total en leche semidescremada en la Escuela Agrícola Panamericana usando cromatografía de gases (CG). …”
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Aislamiento de hongos productores de lipasas, empleando aceite crudo de palma y determinacion de la productividad lipolítica por Trujillo Valderrama, Roxana

“…En la biotransformación de aceites, las lipasas permiten modificar el aceite de palma, rico en grasas saturadas, que es considerado perjudicial, por constituir un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, incluido el cáncer (RODRÍGUEZ, et al. 1997). …”
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Aprovechamiento de cáscara de nuez pecán: extracción de bajo costo, determinación e identificación de compuestos fenólicos por Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela, Santagapita, Patricio R.

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Empowering women in science a good practice guide = Empoderando a las mujeres en ciencia: una guía de buenas prácticas por de Tezanos Pinto, Paula, Bodnar, Josefina, Carreira, Valeria P., Casa, Valeria, Coturel, Eliana P., Deanna, Rocío, Elisei, Aldana M., Foglia, Julieta, De Paepe, Josefina Luisa, Fernandez, Paula Del Carmen, López Méndez, Alicia, Mahler, Bettina, Muratori, Marcela, Natenzon, Claudia E., Nicola, Marcela V., Ossana, Natalia A., Sagasti, Ana J.

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Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con énfasis en su contenido de sodio por Soteras, Trinidad

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Control biológico de fitopatógenos, insectos y ácaros: agentes de control biológico. V. 1 por Santos Díaz, Adriana Marcela, Cotes Prado, Alba Marina, Caro Quintero, Alejandro, Bustillo Pardey, Alex Enrique, Escobar, Alexander, Díaz García, Andrés, Arcila Cardona, Ángela María, Carabalí Muñoz, Arturo, Vásquez Ordóñez, Aymer Andrés, Lohr, Bernhard Leo, Oehlschlager, Cam, Beltrán Acosta, Camilo Rubén, Moreno Velandia, Carlos Andres, Espinel Correal, Carlos, González Almario, Carolina, Clerck, Caroline de, Hoy, Casey W., Narváez Vásquez, Consuelo Alexandra, León, Diana Marcela, Rincón Rueda, Diego Fernando, Espitia Malagón, Eduardo María, Alarcón Torres, Érika Andrea, Grijalba, Érika Paola, Moreno, Fabiola, Borrero Echeverry, Felipe, Cruz Barrera, Fredy Mauricio, Berg, Gabriele, Vargas, Germán, Barrera Cubillos, Gloria Patricia, León Martínez, Guillermo Adolfo, González F., Guillermo, Jijakil, Haissam, Rivera Trujillo, Hugo Fernando, Hernández Nopsa, John Fredy, Ibarra, Jorge, Jurat Fuentes, Juan Luis, Gómez Valderrama, Juliana Andrea, Köhl, Jürgen, Smalla, Kornelia, Villamizar, Laura Fernanda, Solorzano Buitrago, Leonardo, Torres Torres, Lissette Aracelly, Uribe Gutiérrez, Liz Alejandra, Pulido, Luz Astrid, Pérez, Manuel Ricardo, Manzano Martínez, María del Rosario, Díaz Niño, María Fernanda, Díaz Niño, María Fernanda, Zuluaga Mogollón, María Victoria, Belaich, Mariano Nicolás, Hurst, Mark, Gómez Álvarez, Martha Isabel, Rodríguez, Martha Liliana, Wisniewski, Michael, López Ferber, Miguel, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Cuartas, Paola Emilia, Betancourt, Ruth Análida, Kobayashi, Sadao, Aragón Rodríguez, Sandra Milena, Massart, Sébastien, Lewis Mosher, Stephen, Kondo Rodriguez, Demian Takumasa, Jackson, Trevor, Bettiol, Wagner, Fargetton, Xavier, Elad, Yigal, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Martínez, Yohana Alexandra, Balbín Suárez, Alicia

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