Search Results - "bioactivo"
-
Valor agregado en batata. Experiencias en desarrollo
Published 2025Subjects: “…Compuesto alimentario bioactivo…”
Get full text
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Aplicación de extracto de cabuya azul (Agave salmiana) en el recubrimiento de fresas para su conservación en refrigeración
Published 2022Subjects: “…Envase bioactivo…”
Get full text
info:eu-repo/semantics/masterThesis -
The pasture system improves natural antioxidants and functional lipids while reducing lipid peroxidation in Ctenopharyngodon idella (grass carp) burgers during storage
Published 2025Subjects: “…Compuesto Alimentario Bioactivo…”
Get full text
Get full text
Get full text
info:ar-repo/semantics/artículo -
Morpho-Physicochemical, Bioactive, and Antioxidant Profiling of Peruvian Coffea arabica L. Germplasm Reveals Promising Accessions for Agronomic and Nutraceutical Breeding
Published 2026Subjects: “…bioactivo…”
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/article -
Comparación de dos materiales encapsulantes por el método de gelificación iónica normal e inversa
Published 2016Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Cuantificación de flavonoides y polifenoles totales en extracto acuoso de pulpa de café (Coffea arabica var. Parainema) y la evaluación de su inhibición de microorganismos patógeno...
Published 2024Subjects: “…compuestos bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Exploring the Agromorphological Profiles of the Cacao (Theobroma cacao L.) Collection from the INIA Germplasm Bank in the Amazonas Region, Peru
Published 2025Subjects: “…Germplasm banks; Banco de germoplasma; Genetic improvement; Mejoramiento genético; plant breeding; Fitomejoramiento; Bioactive compounds; Compuesto bioactivo…”
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/preprint -
Efecto de Campos Eléctricos Pulsantes (CEP) en la extracción de antocianinas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) y evaluación de su potencial como colorante natural
Published 2018Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Desarrollo de pan molde integral con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de Hierba Mora (Solanum Americanum)
Published 2022Subjects: “…Componentes bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Extractos de piel de almendra como compuestos antifúngicos contra enfermedades de poscosecha en nectarinas
Published 2025Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
conferenceObject -
Valorization of Aquaculture Byproducts through Enzymatic Hydrolysis: Production of Peptides with Antioxidant and ACE-Inhibitory Activity
Published 2025Subjects: “…Compuestos Bioactivos…”
Get full text
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Flores comestibles. Parte 1: compuestos bioactivos y bioaccesibilidad = Edible flowers. Part 1: bioactive compounds and bioaccessibility
Published 2025Subjects: “…Compuestos Bioactivos…”
Get full text
Get full text
info:ar-repo/semantics/artículo -
Relationships between bioactive compound content and the antiplatelet and antioxidant activities of six allium vegetable species
Published 2017Subjects: “…Compuestos Bioactivos…”
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/article -
Influencia del pardeamiento interno de la granada cv. ‘Mollar de Elche’ en el perfil metabolómico del zumo
Published 2025Subjects: “…compuestos bioactivos…”
Get full text
conferenceObject -
Evaluación de los componentes de suero de queso en la modulación del microbioma intestinal de sujetos con enfermedad inflamatoria intestinal in vitro
Published 2019Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Cuantificación de flavonoides totales, azúcares y capacidad antioxidante de los granos de café verde (Coffea arabica var) desmucilaginados y remojados en agua con ácidos orgánicos
Published 2021Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
Thesis -
Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.)
Published 2021Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
Get full text
info:eu-repo/semantics/article -
Comparison of the Contents of Bioactive Compounds and Quality Parameters in Selected Mango Cultivars
Published 2018Subjects: “…Compuestos Bioactivos…”
Get full text
Get full text
Get full text
info:ar-repo/semantics/artículo -
Potencial antifúngico de extractos de subproductos del aguacate contra las podredumbres verde y ácida de los cítricos.
Published 2024Subjects: “…Compuestos bioactivos…”
Get full text
conferenceObject -
Desarrollo de chocolate con adición de harina de cáscara de pitahaya (Selenicereus costarricenses) como fuente de fibra dietética y compuestos antioxidantes
Published 2025Subjects: “…componentes bioactivos…”
Get full text
Thesis