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Propuesta de normativa HACCP para la implementación de un Centro de Industrialización de Carne Avícola en la UNA
Publicado 2006“…Además se realizó una revisión de literatura, para recabar información y documentación referente al tema en estudio, tal revisión se llevo a cabo en las bibliotecas del MAGFOR y de la biblioteca de la UNA, en ellas se encontró todo lo referente al sistema HACCP , experiencias, principios del sistema, manuales complementarios y todo esto ayudo a desarrollar una propuesta de implementación del Sistema HACCP. …”
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Tesis -
Protocolo de muestreo de suelos para el mapeo de las reservas de carbono orgánico del suelo
Publicado 2023Enlace del recurso
Informe técnico