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Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales de queso Cheddar Zamorano
por Naranjo M., Juan C.
Publicado 2016
Materias: “...bacterias lacticas...”
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Efecto de los Microorganismo de Montaña Activados (MMA) en la alimentación de vacas lecheras en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
por Cruz I., Diana S.
Publicado 2021
Materias: “...Bacterias lácticas...”
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