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Instituto Tecnología de Alimentos - Memoria 2023 por Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos

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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon por Catania, Anibal Alejandro

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Identificación de regiones genómicas asociadas a contenido de proteína y fuerza de gluten utilizando mapeo por asociación en trigo candeal por Larsen, Adelina Olga

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Knowledge construction in innovative networks for the use of biological inputs in periurban horticultural systems por Catullo, Julio Cesar, Arguello Caro, Evangelina Beatriz, Narmona, Luis, Muñoz, Nacira Belen, Silbert, Violeta, Yosviak, Maria Iohanna, Scifo, Alejo, Prado, Agustín, Pietrarelli, Liliana, Videla, Martín, Serra, Gerardo Victor, Gaona Flores, María Amparo, Viale, Maria Virginia

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Efecto de la dosis y el momento de aplicación del nitrógeno sobre la producción y calidad de semilla de pasto gamba (Andropogon gayanus Kunth) por Tórres Pérez, Álvaro, Mena Urbina , Martín

“…Su mayor valor se obtuvo con la dosis de 25 kg N/ha, aplicados a los 40 días después del corte de uniformidad (25%), siendo estadísticamente igual (P>0.05), cuando se aplicaron 75 kg N/ha, 20 días después del corte de uniformidad (23.78%).Este comportamiento irregular, en el efecto del nitrógeno sobre los parámetros de calidad de la semilla (Semilla Pura, Germinación y Valor Cultural), coincide con lo reportado por Ferguson (1991), quien afirma que los efectos del nitrógeno en la calidad de la semilla son variables, pero normalmente no tiene efecto. Otros autores; Cameron y Mullaly (1969) y Grof (1969), citados por Humphreys (1975}, reportan que no encontraron una relación consistente entre la calidad de la semilla y el nivel de nitrógeno, en la producción de semilla de pastos tropicales. …”
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Agricultura familiar en San Salvador de Jujuy, Argentina: una aproximación antropológica sobre procesos de construcción de tecnología en tiempos de globalización por Lamberti, Daniel Alfredo

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Aproximaciones sobre la agricultura familiar diversificada en el Alto Valle de Río Negro por Domini, Santiago, Mauricio, Betina, Zunino, Natalia Marina

“…En torno a la influencia de los procesos de diversificación en la sustentabilidad de las unidades productivas y los procesos de desarrollo rural, Ellis (1998) sostiene que las interpretaciones esgrimidas están llenas de proposiciones contradictorias, observando que distintos autores la identifican tanto como una forma de disminución como de acentuación de la desigualdad rural; que puede actuar como válvula de seguridad para los sectores más vulnerables y como medio de acumulación de la riqueza rural beneficiando la inversión agrícola y la productividad, o bien puede actuar a favor del empobrecimiento a partir de la competencia por recursos críticos. …”
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Manual del cultivo del zapallo anquito (Cucurbita moschata Duch.) por Della Gaspera, Pedro (Comp.)

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Motivaciones y uso de plaguicidas en el cultivo de la papa. por Téllez Sánchez, José de J., Fierro Guzmán, Luis Humberto

“…Al analizar este concepto otros autores como Janoj, dicen que es necesario agregar un área o categoría más o la satisfacción-frustración que es lo que sucede cuando la persona avanza en la realización de sus necesidades o siente cuando no consigue sus objetivos.…”
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Suplementación probiótica y su efecto en la morfología intestinal en lechones posdestete por Stoppani, Constanza Laura, Suarez Del Cerro, Maria, Beribe, Maria Jose, Brasil, Sofia Ayelén, Pobliti, Marcos, Zimmermann, Jorge Alberto

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Criterios e indicadores de sostenibilidad ecológica: caracterización de la respuesta de dos grupos de insectos propuestos como verificadores por Aguilar Amuchastegui, Naikoa

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Ecofisiología y manejo del cultivo de maíz por Andrade, Fernando Hector (editor), Otegui, María Elena (editora), Cirilo, Alfredo Gabriel (editor), Uhart, Sergio (editor)

“…Deseamos agradecer a los autores y coautores de los capítulos por sus valiosos aportes a la generación y divulgación de los conocimientos en la disciplina. …”
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Surcadores para siembra directa: Análisis de eficiencia comparativo entre diseños monodisco y bidisco en un cultivo de trigo (Triticum aestivum L.) por Tesouro, Mario Omar, Benito, Emiliano, Roba, Marcos Andrés, Romito, Angel, Paredes, Diego Fernando, D'amico, Juan Pablo

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Efectividad del teatro de títeres en un programa de desarrollo rural. por Suquilanda V., Manuel B., Alvarez Q., Moisés

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Caracterización nutricional de burlanda seca de maíz (DDGS) y su uso en la nutrición de aves por Cabrera, Alberto Mariano

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Evaluación de parámetros de calidad molinera de avenas en Argentina por Wehrhahne, Nilda Liliana

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Caracterización genética de las especies silvestres de papa Solanum gourlayi y Solanum spegazzinii e incorporación de germoplasma silvestre a la papa cultivada por Erazzu, Luis Ernesto

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Ampliación del área libre de fiebre aftosa sin vacunación en la Patagonia: los cambios en la cadena ganadera bovina tras una decisión concertada, exitosa y con reconocimiento inter... por Villarreal, Patricia, Bolla, Daniel Alberto, Romagnoli, Sergio Osvaldo, Tiberio, Alberto, Merayo, Eduardo

“… * En el Estado: promocionar la ganadería orientada a la exportación. Finalmente, los autores de aquel trabajo ponían de manifiesto el magro desarrollo de las exportaciones: «para la Patagonia, los efectos de la regionalización con relación al comercio internacional no han rendido sus frutos». …”
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Callogénesis en cultivares híbridos de Cocos nucifera L. mediante cultivo in vitro de inflorescencias inmaduras por Aguilera Arango, Germán Andrés, Gómez López, Eyder Daniel, González Mejia, Alonso

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Limitantes para el desarrollo de la citricultura en Corrientes por Ramirez, Andres

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