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Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana by Gutiérrez L., Katherine

Subjects: “…Aporte calórico…”
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Evaluacion sensorial, nutricional y de costos de helado elaborado con "Simplesse" como reemplazante de grasa láctea by Granizo S., Diego P.

Subjects: “…aporte calorico…”
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