Resultados de búsqueda - "antioxidants"

Hundfoder mot hjärnans åldrande – kan det fungera? por Holmgren, Lena

Materias: “…antioxidant…”

High pressure processing applied for enhancing the antioxidant content of minimally processed peaches por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Budde, Claudio Olaf, Cristianini, M., Vaudagna, Sergio Ramon

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Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste por Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela

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Deshidratado osmótico de cubos de batata por Corbino, Graciela Beatriz

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Influence of New Citrus Rootstocks on Lemon Quality por Aguilar-Hernández, Marlene G., Sánchez-Rodríguez, Lucía, Hernández, Francisca, Forner-Giner, María A., Pastor-Pérez, Joaquín J., Legua, Pilar

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Diversity of the peruvian andean maize (zea mays L.) race Cabanita: Polyphenols, carotenoids, in vitro antioxidant capacity, and physical characteristics por Fuentes Cardenas, Iraida Sara, Cuba Puma, Rody, Marcilla Truyenque, Shaneri, Begazo Gutiérrez, Huber Juan, Zolla, Gastón, Fuentealba, Claudia, Shetty, Kalidas, Gálvez Ranilla, Lena

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Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza por Barboza Rojas, Karina, Cavagnaro, Pablo, Burba, Jose Luis

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Effect of in-package cold plasma treatments on the quality of minimally processed apples por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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Co-Microencapsulation of Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana) Oil with Natural Antioxidants Extracts por Chasquibol, Nancy, Gonzales, Billy Francisco, Alarcón, Rafael, Sotelo, Axel, Gallardo, Gabriela Laura, García, Belén, Pérez Camino, María del Carmen

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Effects of postharvest pulsed light treatments on the quality and antioxidant properties of persimmons during storage por Denoya, Gabriela Inés, Pataro, Gianpiero, Ferrari, Giovanna

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Aplicación de antioxidantes naturales procedentes de especies nativas del chaco semiárido en la preservación de carne refrigerada de pequeños rumiantes por Ruiz, Silvana Cecilia

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Effect of Light Exposure on Functional Compounds of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils and Oil Mixes During Early Storage as Evaluated by Fluorescence Spectra por Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Primrose, D., Sancho, Ana Maria, Nanni, Mariana

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Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de pétalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura, Campos, Carmen

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Physiological characterization of a pepper hybrid rootstock designed to cope with salinity stress por López-Serrano, Lidia, Canet-Sanchis, Guillermo, Vuletin Selak, Gabriela, Penella, Consuelo, San Bautista, Alberto, López-Galarza, Salvador, Calatayud, Ángeles

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Effect of mango kernel flour addition on the phenolics profile, antioxidant activity and pasting properties of wheat flour por Irondi, E.A., Awoyale, W., Oboh, G., Boligon, A.A.

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Biological evaluation of Valeriana extracts from Argentina with potent cholinesterase inhibition for the treatment of neurodegenerative disorders and their comorbidities the case o... por Marcucci, Carolina, Rademacher, Marina, Kamecki, Fabiola, Pastore, Velentina, Bach, Hernán Gerónimo, Ricco, Rafael Alejandro, Wagner, Marcelo Luis, Knez, Damijan, Gobec, Stanislav, Colettis, Natalia, Mander, Mariel

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Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce por Gabilondo, Julieta

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Physicochemical transformations of corn-based snacks with underexploited grains addition during storage: multi-analytical assessment por Rolandelli, Guido, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

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Potencial antioxidante y Actividad antimicrobiana de extractos de hojas de Mistol (Zizyphuz mistol), Algarrobo blanco (Prosopis alba) y Tusca (Acacia aroma) procedentes de Santiago... por Ruiz, Silvana Cecilia, García, Elisa Mariana, Nediani, Teresa, Zimerman, Maria, Nazareno, Mónica Azucena, Martínez, Sandra Luz

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Evaluation of the nutraceutical and antimicrobial properties of tagetes patula cultivar "Strawberry Blonde" plants grown under different water and fertilization regimes por González, Mariel Norma, Mantilla Alarcon, Alfredo Gunther, Chludil, Hugo Daniel, Astoreca, Andrea Luciana

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