Results for "antioxidantes naturales" Showing 1 - 12 results of 12 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22antioxidantes+naturales%22&type=Subject&lng=en 12 0 50 Effects of high power ultrasound treatments on the phenolic, chromatic and aroma composition of young and aged red wine Tue, 01 Jan 2019 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5814 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA5814 Lukić, Katarina Artículo 2019 Lukić, Katarina 0 Oxidative stability and its relationship with natural antioxidants during refrigerated retail display of beef produced in Argentina Tue, 01 Jan 2019 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA6051 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA6051 Insani, Ester Marina Artículo 2019 Insani, Ester Marina 0 Valorización de subproductos de la industria bovina mediante la obtención de hidrolizados proteicos para su uso como aditivo alimentario con poder antioxidante Wed, 01 Jan 2020 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7244 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7244 Martinez, Fernanda Gabriela Artículo 2020 Martinez, Fernanda Gabriela 0 Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados Wed, 01 Jan 2020 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7292 Denoya, Gabriela Inés Póster informativo 2020 Denoya, Gabriela Inés 0 Diferenciación de leche y productos lácteos enriquecidos naturalmente en compuestos antioxidantes Wed, 01 Jan 2020 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7433 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7433 Rossetti, Luciana Tesis 2020 Rossetti, Luciana 0 Efecto de la infusión asistida por alta presión hidrostática sobre las propiedades nutricionales de cubos de mango Wed, 01 Jan 2020 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7824 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA7824 Perdomo Lamilla, Carolina Póster informativo 2020 Perdomo Lamilla, Carolina 0 Evaluación sensorial, capacidad antioxidante y polifenoles totales de mezclas de café arabica variedad caturra y catimor Wed, 01 Jan 2020 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1843 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1843 De Guadalupe Díaz Delgado, María Tesis 2020 De Guadalupe Díaz Delgado, María 0 Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes Fri, 01 Jan 2021 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2026 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2026 Maryory Ketty, Espinoza Luna Tesis 2021 Maryory Ketty, Espinoza Luna 0 Actividad antioxidante, polifenoles totales en el extracto acuoso de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus staph), y su estabilidad en modelos de bebida. Fri, 01 Jan 2016 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS211 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS211 Ruíz Yance, Iris Olivia Tesis 2016 Ruíz Yance, Iris Olivia 0 Caracterización fitoquímica, fenoles totales y capacidad antioxidante en extractos de sacha jergón (Dracontium loretense krause), hojas de caimito (Pouteria caimito) e ishanga (Laportea aestuans) Sun, 01 Jan 2023 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2461 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2461 Moreno Castillo, Peleg Natan Tesis 2023 Moreno Castillo, Peleg Natan 0 Caracterización fitoquímica, determinación de polifenoles totales, antocianinas, flavonoides y capacidad antioxidante en extractos de corteza de mururé (Brosimum acutifolium Huber) Sun, 01 Jan 2023 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2516 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2516 Raza Quiroz, Rosalva Charito Tesis 2023 Raza Quiroz, Rosalva Charito 0 Evaluación de tocoferoles naturales, extracto de menta y polifenoles de jugo de oliva en la estabilidad oxidativa en palitos de carne Fri, 01 Jan 2016 15:20:46 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5753 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5753 Pereyra M., Edison J. Tesis 2016 Pereyra M., Edison J. 0