Search Results - "antioxidantes"
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Estudio de la actividad biológica y toxicidad de extractos naturales obtenidos a partir de especies vegetales silvestres
Published 2018Subjects: “…Antioxidantes…”
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Capítulo de libro -
Caracterización de compuestos antioxidantes presentes en apio según el estadio de madurez
Published 2019Subjects: “…Antioxidantes…”
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Artículo -
Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cascarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante.
Published 2017Subjects: “…Generalidades de antioxidantes…”
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Tesis -
Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes
Published 2021Subjects: “…antioxidantes naturales…”
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Tesis -
Capacidad antioxidante y efecto inmunomodulador del extracto etanólico del rizoma de dracontium spruceanum schott (jergón sacha) en pollos parrilleros de la línea cobb 500 en tingo...
Published 2017Subjects: “…Antioxidante…”
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Artículo -
Cambios en vitamina c, polifenoles totales y capacidad antioxidante en la naranja (Citrus sinensis) durante el almacenamiento.
Published 2018Subjects: “…capacidad antioxidante…”
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Tesis -
Variación de la composición bioactiva, capacidad antioxidante, en café oro por zona geográfica y piso ecológico y en mezclas tostadas-molidas
Published 2018Subjects: “…antioxidante…”
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Tesis -
Actividad antioxidante, polifenoles totales, antocianinas y oxidación lipidica de la pulpa de ungurahui (Oenacarpus bataua Mart).
Published 2016Subjects: “…Antioxidante…”
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Tesis -
Caracterización y evaluación antioxidante de la pulpa de Camu - Camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh) fresca, concentrada al vacio y almacanada en congelación.
Published 2016Subjects: “…Antioxidante…”
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Tesis -
Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
Published 2012Subjects: “…Capacidad antioxidante…”
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Tesis -
Efecto del uso de la miel y tipo de empaque en las características fisicoquímicas y sensoriales del guacamole
Published 2015Subjects: “…Antioxidante…”
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Tesis -
Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café
Published 2018Subjects: “…Capacidad antioxidante…”
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Tesis -
Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante
Published 2022Subjects: “…Actividad Antioxidante…”
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Tesis -
Effect of Aging and Retail Display Conditions on the Color and Oxidant/Antioxidant Status of Beef from Steers Finished with DG-Supplemented Diets
Published 2022Subjects: “…Antioxidantes…”
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Artículo -
Estrategias para reducir el daño por sol y aumentar la calidad de peras Beurre D'Anjou
Published 2024Subjects: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas
Published 2025Subjects: “…Antioxidantes…”
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Conferencia -
Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed
Published 2018Subjects: “…Antioxidantes…”
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Artículo -
Down-regulation of catalase activity contributes to senescence induction in wheat leaves exposed to shading stress
Published 2018Subjects: “…Antioxidantes…”
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Artículo