Resultados de búsqueda - "antioxidantes"

La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante por Olaya, Julio, Restrepo, Patricia, Parada, Fabián, Silva, Kelly, Espinal, Mauricio

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Perspectivas de la investigación en antioxidantes en Colombia por García, M., Cotes, Alba Marina, Cristancho, E.

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El cacao y la salud humana: propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados por Negaresh, Sara, Marín, Iván

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Physicochemical transformations of corn-based snacks with underexploited grains addition during storage: multi-analytical assessment por Rolandelli, Guido, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

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Hydrophilic antioxidants from Andean tomato landraces assessed by their bioactivities in vitro and in vivo por Di Paola Naranjo, Romina Daniela, Otaiza, Santiago, Saragusti, Alejandra Cristina, Baroni, María Verónica, Carranza, Andrea del Valle, Peralta, Iris Edith, Valle, Estela Marta, Carrari, Fernando, Asis, Ramón

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Aumento de actividad antioxidante a bebidas comerciales por el agregado de extractos de especies silvestres obtenidas por asistencia enzimática por Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Gallo, Alicia del Valle

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Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes por Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo

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Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo. por Martinez, Fernanda Gabriela, Ambrosi, Vanina, Szerman, Natalia

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Soil quality effects on Chenopodium album flavonoid content and antioxidant potential por Chludil, Hugo Daniel, Corbino, Graciela Beatriz, Leicach, Silvia R.

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Caracterización del descarte de kiwi como fuente natural de antioxidantes por Baeza, María Cecilia, Blanco, Camila, Fasciglione, Gabriela, David, Maria Angela, Yommi, Alejandra Karina

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Evaluación preliminar de tratamientos poscosecha con cisteína para extender la viabilidad floral en Lilium longiflorum "forza red" por Mantilla Alarcon, Alfredo Gunther, Chludil, Hugo Daniel, Martínez, G.

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Cuantificación espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América por Lillo, Angela, Carvajal-Caiconte, Fernando, Núñez, D., Balboa, N., Alvear Zamora, Marysol

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Green extraction of nutritional and antioxidant valuable compounds from wine by-products por Barba, Francisco J., Gómez, Belén, Denoya, Gabriela Inés, Brnčić, Mladen, Brnčić, Suzana Rimac, Lorenzo, José M., Moreno, Andrés

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Diferenciación de leche y productos lácteos enriquecidos naturalmente en compuestos antioxidantes por Rossetti, Luciana

Materias: “…Antioxidantes Naturales…”
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Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial. por Cristancho, Edwin, Garcia, Magda Xiomara, Cotes, Alba Marina

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Perfil de vitaminas liposolubles antioxidantes en la carne de alevines de Ctenopharyngodon idella (carpa herbívora) alimentados con dos dietas contrastantes. por Montenegro, Luciano Federico, Perez, Carolina Daiana, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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An optimized purple corn cob extract as an ingredient for the development of maize-based extrudates with novel characteristics por Rolandelli, Guido, Favre, Leonardo Cristian, Aguirre-Calvo, Tatiana Rocío, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar, Dos Santos Ferreira, Cristina

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Estudios preliminares sobre compuestos antioxidantes en materiales clonales del programa de mejoramiento genético de sauce del INTA por Pagano, Natalia, Cerrillo, Teresa, Leicach, Silvia Rosa, Chludil, Hugo Daniel

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Valorización de residuos de la cosecha de prunoideas del Alto Valle de Río Negro: cereza y ciruela por Aramburu, Agostina, Raffo Benegas, Maria Dolores, Ponce, Nora Marta Andrea, Erlejman, Alejandra Giselle, Fissore, Eliana Noemi, Basanta, Maria Florencia

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Aplicación de shock térmico con aire caliente para aumentar el contenido de antioxidantes en duraznos mínimamente procesados. por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Budde, C.O., Gabilondo, Julieta, Rocha, Verónica Beatriz, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

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