Resultados de búsqueda - "antioxidantes"

Optimising the Polyphenolic Content and Antioxidant Activity of Green Rooibos (Aspalathus linearis) Using Beta-Cyclodextrin Assisted Extraction por Vhangani, Lusani Norah, Favre, Leonardo Cristian, Rolandelli, Guido, Van Wyk, Jessy, Buera, María del Pilar

Materias: “…Antioxidantes…”
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Obtención de hidrolizados a partir de librillo bovino utilizando Alcalasa 2.4L y estudio de su capacidad antioxidante por Lapolla Cabero, Francisco D., Martinez, Fernanda Gabriela, Guidi, Silvina Mabel, Ormando, Paula, Szerman, Natalia

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High pressure processing applied for enhancing the antioxidant content of minimally processed peaches por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Budde, Claudio Olaf, Cristianini, M., Vaudagna, Sergio Ramon

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Crecimiento y respuesta antioxidante de soja sobre suelos sódicos en condiciones de maceta y campo por Aimetta, Maria Bethania, Bustos, Dolores Angela, Davidenco, Vanina, Gudelj, Olga Esther, Salvagiotti, Fernando

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Extraction of bioactive compounds from pecan nutshell: an added-value and low-cost alternative for an industrial waste por Cardona Jiménez, Miguel Esteban, Gabilondo, Julieta, Bodoira, Romina Mariana, Agudelo Laverde, Lina Marcela

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Deshidratado osmótico de cubos de batata por Corbino, Graciela Beatriz

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Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de semillas de quinua peruana (Chenopodium quinoa W.) por Valencia, Zanhy, Cámara, Fernando, Ccapa Ramírez, Karina, Catacora, Policarpio, Quispe Jacobo, Fredy Enrique

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Evaluación de la actividad antioxidante, cuantificación de: polifenoles totales y catequina en hojas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) por Vargas Piñan, Evil

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Capacidad antioxidante del extracto atomizado de Uña de Gato (Uncaria tomentosa) y efecto sobre los perfiles bioquímicos, constantes hematológicas y parámetros productivos en pollo... por Sandoval Cueva, Chris Lady

Materias: “…Antioxidante…”
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Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza por Barboza Rojas, Karina, Cavagnaro, Pablo, Burba, Jose Luis

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Effect of in-package cold plasma treatments on the quality of minimally processed apples por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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Co-Microencapsulation of Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana) Oil with Natural Antioxidants Extracts por Chasquibol, Nancy, Gonzales, Billy Francisco, Alarcón, Rafael, Sotelo, Axel, Gallardo, Gabriela Laura, García, Belén, Pérez Camino, María del Carmen

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Effects of postharvest pulsed light treatments on the quality and antioxidant properties of persimmons during storage por Denoya, Gabriela Inés, Pataro, Gianpiero, Ferrari, Giovanna

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Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cáscarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante por Tolentino Lavado, Maruja

Materias: “…capacidad antioxidante…”
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Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante (DPPH y peroxilo) en granos de cacao (Theobroma cacao L.) comercial de Tingo María y Tocache. por Condezo Crespo, Olivia Jakelin

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Aplicación de antioxidantes naturales procedentes de especies nativas del chaco semiárido en la preservación de carne refrigerada de pequeños rumiantes por Ruiz, Silvana Cecilia

Materias: “…Antioxidantes…”
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Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de pétalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura, Campos, Carmen

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Biological evaluation of Valeriana extracts from Argentina with potent cholinesterase inhibition for the treatment of neurodegenerative disorders and their comorbidities the case o... por Marcucci, Carolina, Rademacher, Marina, Kamecki, Fabiola, Pastore, Velentina, Bach, Hernán Gerónimo, Ricco, Rafael Alejandro, Wagner, Marcelo Luis, Knez, Damijan, Gobec, Stanislav, Colettis, Natalia, Mander, Mariel

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Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce por Gabilondo, Julieta

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Evaluación de la actividad antioxidante y cuantificación de quercetina en dos especies de frijol: frijol palo (Cajanus caján L.) y frijol Chaucha (Phaseolus Vulgaris L.) por Quintanilla Alca, Josefa Rosario

Materias: “…Actividad antioxidante…”
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