Resultados de búsqueda - "antioxidanter"

Green extraction of nutritional and antioxidant valuable compounds from wine by-products por Barba, Francisco J., Gómez, Belén, Denoya, Gabriela Inés, Brnčić, Mladen, Brnčić, Suzana Rimac, Lorenzo, José M., Moreno, Andrés

Materias: “…Antioxidantes…”
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Diferenciación de leche y productos lácteos enriquecidos naturalmente en compuestos antioxidantes por Rossetti, Luciana

Materias: “…Antioxidantes Naturales…”
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Antioxidantes :oportunidades para la producción agrícola y agroindustrial. por Cristancho, Edwin, Garcia, Magda Xiomara, Cotes, Alba Marina

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Determinación del contenido de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en alimentos preparados con licor y polvo de cacao. por Casique Rojas, Carlos

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Contenido de antioxidantes de variedades de pera no tradicionales del Alto Valle de Río Negro y Neuquén por De Angelis, Veronica, Calvo, Paula Cecilia, Gittins Lopez, Cecilia Gabriela, Barda, Nora Beatriz, Miranda, María José, Suárez, Pablo, Toscana, María Fernanda, Asencio, Vanesa Alejandra, Gorordo, Florencia

Materias: “…Antioxidantes…”
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Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia por Polanía-Hincapié, Paola Andrea, Suárez, Juan Carlos, Hernández, Héctor Eduardo, Ramón-Triana, Vivian Yorlady, Cuéllar-Álvarez, Liceth N, Casanoves, Fernando

Materias: “…Antioxidantes||antioxidants||antioxidante||antioxydant…”
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Chapter 11 - Dynamics and innovative technologies affecting diets: implications on global food and nutrition security por Descalzo, Adriana Maria, Pighin, Darío Gabriel, Dhuique-Mayer, Claudie, Lorenzo, José Manuel, Grigioni, Gabriela Maria

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Perfil de vitaminas liposolubles antioxidantes en la carne de alevines de Ctenopharyngodon idella (carpa herbívora) alimentados con dos dietas contrastantes. por Montenegro, Luciano Federico, Perez, Carolina Daiana, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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An optimized purple corn cob extract as an ingredient for the development of maize-based extrudates with novel characteristics por Rolandelli, Guido, Favre, Leonardo Cristian, Aguirre-Calvo, Tatiana Rocío, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar, Dos Santos Ferreira, Cristina

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Estudios preliminares sobre compuestos antioxidantes en materiales clonales del programa de mejoramiento genético de sauce del INTA por Pagano, Natalia, Cerrillo, Teresa, Leicach, Silvia Rosa, Chludil, Hugo Daniel

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Valorización de residuos de la cosecha de prunoideas del Alto Valle de Río Negro: cereza y ciruela por Aramburu, Agostina, Raffo Benegas, Maria Dolores, Ponce, Nora Marta Andrea, Erlejman, Alejandra Giselle, Fissore, Eliana Noemi, Basanta, Maria Florencia

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Aplicación de shock térmico con aire caliente para aumentar el contenido de antioxidantes en duraznos mínimamente procesados. por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Budde, C.O., Gabilondo, Julieta, Rocha, Verónica Beatriz, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

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Estudio del efecto de la variedad de arroz y la etapa de pulido en la calidad funcional del salvado de arroz colombiano por Ovalle, Hernán Felipe, López, Leslie Dayana

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Variación del contenido de polifenoles totales y de la actividad antioxidante en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.) durante el procesado térmico para la elaboración de du... por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Marti, Hector Ruben, Malec, Laura

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Capacidad antioxidante total y contenido de licopeno en frutos de tomate bajo producción orgánica por Corbino, Graciela Beatriz, Budde, Claudio Olaf, Ulle, Jorge Angel, Sanchez, Gerardo

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Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Sanow, Luis Claudio, Cristianini, Marcelo, Vaudagna, Sergio Ramon

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In vivo oral toxicity and antioxidant capacity of Nothofagus antarctica (G.Forst.) oerst (ñire) leaves por Hugo, Ayelén A., Serradell, María De los Ángeles, Peri, Pablo Luis, Farina, Sebastián, Gomez-Zavaglia, Andrea

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Utilización de pétalos de rosa como insumo en la industria de alimentos por Gabilondo, Julieta, Schelegueda, Laura Inés, Campos, Carmen Adriana, Carduza, Fernando Jose, Langman, Leandro Ezequiel, Soteras, Trinidad, Arroyo, Luis Enrique, Corbino, Graciela Beatriz

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Chemical composition, antioxidant activity and bioactive compounds of vegetation species ingested by goats on semiarid rangelands por Cuchillo-Hilario, Mario, Puga, DC, Wrage-Mönnig, N., Espinosa, M.J.G., Montano, BS, Navarro-Ocana, A, Ledesma, JA, Díaz, M.M., Pérez Gil, R.F.

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Morpho-anatomical traits of root and non-enzymatic antioxidant system of leaf tissue contribute to waterlogging tolerance in Brachiaria grasses por Jiménez Serna, Juan de la Cruz, Cardoso Arango, Juan Andrés, Domínguez, Moralba, Fischer, Gerhard, Rao, Idupulapati M.

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