Resultados de búsqueda - "antioxidanter"
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Caracterización y evaluación antioxidante de la pulpa de Camu - Camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh) fresca, concentrada al vacio y almacanada en congelación.
Publicado 2016Materias: “…Antioxidante…”
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Tesis -
Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
Publicado 2012Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Tesis -
Establecimiento in vitro de caña de azúcar (Saccharum officinarum)
Publicado 2012Materias: “…Antioxidantes…”
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Tesis -
Efecto del uso de la miel y tipo de empaque en las características fisicoquímicas y sensoriales del guacamole
Publicado 2015Materias: “…Antioxidante…”
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Tesis -
Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café
Publicado 2018Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Tesis -
Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante
Publicado 2022Materias: “…Actividad Antioxidante…”
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Tesis -
Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos
Publicado 2018Materias: “…Antioxidantes…”
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Capítulo de libro -
Caracterización fitoquímica, determinación de polifenoles totales, antocianinas, flavonoides y capacidad antioxidante en extractos de corteza de mururé (Brosimum acutifolium Hube...
Publicado 2023Materias: “…Antioxidantes…”
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Tesis -
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PYT 2011 0033 Antioxidante Proteico
Publicado 2019Materias: “…ANTIOXIDANTE PROTEICO…”
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Videos -
Ficha Iniciativa FIA : Obtención de Nuevas e Innovadoras Variedades de Semillas de Maíz Enriquecidas con Antioxidantes Zeaxantina, BetaCriptoxantina, además de Tocoferoles, para Ab...
Publicado 2019Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor del Calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén, mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técn...
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Habilitación de un centro de acopio y procesamiento de Calafate (Berberis buxifolia) para la producción de congelados en la comuna de Rio Ibáñez, Región de Aysén
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Ficha Iniciativa FIA : Producción de frutos de calafate para uso agroalimentario a partir de la selección clonal de individuos con alta capacidad antioxidante, en la Región de Aysé...
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Modelo de Negocios Productivo y Comercial de Alta Replicabilidad con Identidad y Pertinencia Cultural para "Aristotelia chilensis", Maqui, en predios adquiridos CONADI
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Uso de fermento de pseudocereales y berries nacionales para la elaboración de alimentos saludables y funcionales de alto contenido proteico
Publicado 2020Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Ficha Iniciativa FIA : Escalamiento comercial productivo de durazno betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoles
Publicado 2021Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa -
Estandarización y validación de un antioxidante proteico de aplicación foliar para prolongar la vida poscosecha de productos frutícolas y reparación de cultivos dañados por frío
Publicado 2021Materias: “…ANTIOXIDANTE PROTEICO…”
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Proyectos -
Obtención de nuevas e innovadoras variedades de semillas de maíz enriquecidas con antioxidantes Zeaxantina, Beta-criptoxantina, además de tocoferoles, para abastecer al mercado de...
Publicado 2021Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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