Resultados de búsqueda - "antioxidanter"

Caracterización y evaluación antioxidante de la pulpa de Camu - Camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh) fresca, concentrada al vacio y almacanada en congelación. por Páucar Lomas, Carmen Imelda

Materias: “…Antioxidante…”
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Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) por Cardona, Jorge

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Establecimiento in vitro de caña de azúcar (Saccharum officinarum) por Parreño H., Johana G.

Materias: “…Antioxidantes…”
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Efecto del uso de la miel y tipo de empaque en las características fisicoquímicas y sensoriales del guacamole por Terán C., Andrea P., Torrez S., Eliana

Materias: “…Antioxidante…”
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Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café por Catucuago C., Jessica E.

Materias: “…Capacidad antioxidante…”
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Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante por Wainwright B., Kathya N.

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
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Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos por Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

Materias: “…Antioxidantes…”
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Caracterización fitoquímica, determinación de polifenoles totales, antocianinas, flavonoides y capacidad antioxidante en extractos de corteza de mururé (Brosimum acutifolium Hube... por Raza Quiroz, Rosalva Charito

Materias: “…Antioxidantes…”
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PYT 2011 0039 Semillas Maíz

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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PYT 2011 0033 Antioxidante Proteico

Materias: “…ANTIOXIDANTE PROTEICO…”
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Ficha Iniciativa FIA : Obtención de Nuevas e Innovadoras Variedades de Semillas de Maíz Enriquecidas con Antioxidantes Zeaxantina, BetaCriptoxantina, además de Tocoferoles, para Ab...

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Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor del Calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén, mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técn...

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Habilitación de un centro de acopio y procesamiento de Calafate (Berberis buxifolia) para la producción de congelados en la comuna de Rio Ibáñez, Región de Aysén

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa FIA : Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa FIA : Producción de frutos de calafate para uso agroalimentario a partir de la selección clonal de individuos con alta capacidad antioxidante, en la Región de Aysé...

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Modelo de Negocios Productivo y Comercial de Alta Replicabilidad con Identidad y Pertinencia Cultural para "Aristotelia chilensis", Maqui, en predios adquiridos CONADI

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
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Ficha Iniciativa FIA : Uso de fermento de pseudocereales y berries nacionales para la elaboración de alimentos saludables y funcionales de alto contenido proteico

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Ficha Iniciativa FIA : Escalamiento comercial productivo de durazno betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoles

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Estandarización y validación de un antioxidante proteico de aplicación foliar para prolongar la vida poscosecha de productos frutícolas y reparación de cultivos dañados por frío

Materias: “…ANTIOXIDANTE PROTEICO…”
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Obtención de nuevas e innovadoras variedades de semillas de maíz enriquecidas con antioxidantes Zeaxantina, Beta-criptoxantina, además de tocoferoles, para abastecer al mercado de...

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