Resultados de búsqueda - "antioxidanter"

Characterization of Purple Carrot Germplasm for Antioxidant Capacity and Root Concentration of Anthocyanins, Phenolics, and Carotenoids por Perez, María Belén, Carvajal, Sofía, Beretta, Vanesa, Bannoud, Florencia, Fangio, María Florencia, Berli, Federico Javier, Fontana, Ariel, Salomón, María Victoria, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Valerga, Lucia, Altamirano, Jorgelina C., Yildiz, Mehtap, Iorizzo, Massimo, Simon, Philipp W., Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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A cupric reducing antioxidant capacity assay coupled to thin‑layer chromatography por Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Christeler, Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

Materias: “…Antioxidantes…”
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Obtención y caracterización de extractos a partir de especies silvestres, utilizando tecnologías verde de extracción por Christeler, Bernardo

Materias: “…Antioxidantes…”
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Nutritional Quality, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity of Nine Clones of Fresh Garlic and Its Black Garlic Derivative: A Comparative Study por Fernandez, Silvana Paola, Gonzalez, Roxana Elizabeth

Materias: “…Propiedad Antioxidante…”
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Wild vs. cultivated strawberries: differential fruit quality traits and antioxidant properties in Fragaria chiloensis and Fragaria × ananassa por Chamorro, Melina Fernanda, Mazzoni, Ariel Omar, Lescano, Maria Natalia, Fernandez, Anahí, Reiner, Gabriela, Langenheim, Mariana Elsa, Mattera, Maria Gabriela, Robredo, Nicolás, Garibaldi, Lucas, Quintero, Carolina

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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From waste to worth: stability, bioaccessibility, and cellular antioxidant activity of microencapsulated red grape pomace phenolics por Lingua, Mariana Soledad, Sabatino, María Eugenia, Cuatrin, Alejandra, Salvucci, Emiliano, Blajman, Jesica, Boye Bosch, Roxana Beatriz, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica

Materias: “…Propiedades Antioxidantes…”
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Comparative role of betalains and other key antioxidant metabolites in the photoprotection against acute exposure to UV-B radiation in Chenopodium quinoa and C. berlandieri seedlin... por Causin, Humberto F., Cá, Federico D., Spotorno, Viviana Graciela, Palacios, María B., Martínez Tosar, Leandro, Burrieza, Hernán F., Tossi, Vanesa E.

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Estudio de la actividad biológica y toxicidad de extractos naturales obtenidos a partir de especies vegetales silvestres por Micheloni, Oscar B., González, E., Leclerq, B., Rollandeli, G., Oackley, L., Farroni, Abel Eduardo

Materias: “…Antioxidantes…”
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Caracterización de compuestos antioxidantes presentes en apio según el estadio de madurez por Goñi, María Gabriela, Di Gerónimo, N., Carrozzi, Liliana, Yommi, Alejandra Karina, Roura, Sara Ines

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Effect of Moringa oleifera leaf powder on drying kinetics, physico-chemical properties, ferric reducing antioxidant power, α-tocopherol, β-carotene, and lipid oxidation of dry pork... por Mukumbo, Felicitas Esnart, Descalzo, Adriana Maria, Collignan, Antoine, Hoffman, Louwrens C., Servent, Adrien, Muchenje, Voster, Arnaud, Elodie

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Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de la cascarilla de granos de cacao (Theobroma cacao L.) tostado y elaboración de un filtrante. por Tolentino Lavado, Maruja

Materias: “…Generalidades de antioxidantes…”
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Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes por Maryory Ketty, Espinoza Luna

Materias: “…antioxidantes naturales…”
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Determinación de ácidos clorogénico y cafeico, cafeína, polifenoles totales y actividad antioxidante de tres variedades de café (coffea arabic L.). por Félix Zamora, Marialena del Rocio

Materias: “…Café antioxidante…”
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Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
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Effect of Aging and Retail Display Conditions on the Color and Oxidant/Antioxidant Status of Beef from Steers Finished with DG-Supplemented Diets por Merayo, Manuela, Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

Materias: “…Antioxidantes…”
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Estrategias para reducir el daño por sol y aumentar la calidad de peras Beurre D'Anjou por Del Brio, Josefina, Castro, Andrea Lucia, Curetti, Mariela, Venturino, Andres, Calvo, Gabriela, Raffo Benegas, Maria Dolores

Materias: “…Antioxidantes…”
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Situación actual de antiescaldantes y alternativas de control de escaldadura superficial en manzanas y peras por Calvo, Gabriela

Materias: “…Antioxidante…”
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Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas por Denoya, Gabriela Inés, Colletti, Analia Cecilia, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Sanow, Luis Claudio, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Santamaría, Brenda, Polenta, Gustavo Alberto, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Antioxidantes…”
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Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed por Pouzo, Laura Beatriz, Descalzo, Adriana Maria, Zaritzky, Noemi Elisabet, Rossetti, Luciana, Pavan, Enrique

Materias: “…Antioxidantes…”
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Nutrient Composition, Forage Parameters, and Antioxidant Capacity of Alfalfa (Medicago sativa, L.) in Response to Saline Irrigation Water por Ferreira, Jorge F.S., Cornacchione, Monica, Xuan, Liu, Suarez, Donald L.

Materias: “…Capacidad Antioxidante…”
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