Resultados de búsqueda - "antioxidante"

Functional foods : Scientific Foundations and opportunities for the Agro-food Sector

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso

Cuantificación de ácido ascórbico por HPLC y evaluación de la capacidad antioxidante en pulpa fresca y concentrada de Taperibá (Spondias cytherea Sonn) por García Villegas, Karen Liliana

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso

Efecto de la aplicación de prácticas culturales en los fitoquímicos de cebolla (Allium cepa) orgánica por Moncada M., Edward D.

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso

Effect of Light Exposure on Functional Compounds of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils and Oil Mixes During Early Storage as Evaluated by Fluorescence Spectra por Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Primrose, D., Sancho, Ana Maria, Nanni, Mariana

Materias: “…Antioxidante…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de pétalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura, Campos, Carmen

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Optimización del contenido de bioactivos en el desarrollo de harinas a partir de diferentes cultivares de batata por Artigas Ramos, Laura Patricia, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce por Gabilondo, Julieta

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Capacidad antioxidante en cáscara de mandarina cleopatra y naranja valencia, estabilidad oxidativa y sensorial en galletas por Principe Quispe, Miriam

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso

Patagonia Super Fruits: posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos fu...

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso

Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un Mix de Snacks Saludables para Grupos Específicos de Consumidores

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso

Ficha Iniciativa FIA : Modelo de Negocios Productivo y Comercial de alta Replicabilidad con Identidad y Pertinencia Cultural para “Aristotelia Chilensis”, Maqui, en Predios Adquiri...

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso

Ingredientes de productos vegetales : Nuevas fuentes para Alimentos Funcionales

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso

Bioactive compound profiling of olive fruit: the contribution of genotype por Mousavi, Soraya, Stanzione, Vitale, Mariotti, Roberto, Mastio, Valerio, Azariadis, Aristotelis, Passeri, Valentina, Valeri, Maria Cristina, Baldoni, Luciana, Bufacchi, Marina

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Characterization of two GH10 enzymes with ability to hydrolyze pretreated Sorghum bicolor bagasse por Bruno Baron, Camila Ayelen, Mon, Maria Laura, Marrero Diaz De Vill, Rubén, Cattaneo, Andrea, Di Donato, Paola, Poli, Annarita, Negri, Maria Emilia, Alegre, Mariana, Soria, Marcelo Abel, Rojo, Cecilia, Combina, Mariana, Finore, Ilaria, Talia, Paola Mónica

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Relationships between bioactive compound content and the antiplatelet and antioxidant activities of six allium vegetable species por Beretta, Hebe Vanesa, Bannoud, Florencia, Insani, Ester Marina, Berli, Federico Javier, Hirschegger, Pablo, Galmarini, Claudio Romulo, Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Estudio del secado por atomización de la pulpa de Guayaba (Psidium guajava L.) del ecotipo rosado. por Murga Ramirez, Esmeralda Gilda

Materias: “…Antioxidantes…”
Enlace del recurso

Cuantificación de Polifenoles totales del residuo de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), su encapsulación y evaluación de propiedad fisicoquímicas. por Guevara M., Allisson F.

Materias: “…actividades antioxidantes…”
Enlace del recurso

Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en residuos sólidos de la industria del jugo de naranja por Corbino, Graciela Beatriz, Lombardo, Edgardo Pascual, Aimaretti, Nora Rosa

Materias: “…Capacidad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Descartes de flores comestibles como fuente de compuestos bioactivos: caso rosas por Gabilondo, Julieta, Malec, Laura Sara

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Gira técnica de innovación para conocer las tecnologías y modelo encadenamiento productivo del polo de competitividad VEGEPOLYS y la industria de colorantes naturales en Europa

Materias: “…ANTIOXIDANTES…”
Enlace del recurso