Resultados de búsqueda - "antioxidant"

Chemical Composition of Argentinean Propolis Collected in Extreme Regions and its Relation with Antimicrobial and Antioxidant Activities por Vera, Nancy Roxana, Solórzano, Eliana, Ordóñez, Roxana Mabel, Maldonado, Luis Maria, Bedascarrasbure, Enrique Luciano, Isla, María Inés

Materias: “…Antioxidant Properties…”
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Nutritional Composition of Ten Persimmon Cultivars in the “Ready-to-Eat Crisp” Stage. Effect of Deastringency Treatment por Novillo, Pedro, Besada, Cristina, Tian, Li, Bermejo, Almudena, Salvador, Alejandra

Materias: “…Antioxidant capacity…”
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Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte por Pazos, Juliana, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Ferrari, Martin Alejandro, Malec, Laura

Materias: “…Antioxidant Activity…”
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Antioxidant potential of extracts from peels and stems of yellow-fleshed and white cassava varieties por Ekeledo, E., Latif, S., Abass, A., Müller, J.

Materias: “…antioxidants…”
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Physiological characterization and bioactive compounds of promising accessions of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) in the Peruvian Amazon por Murga Orrillo, Hipolito, Chuquímez Gonzales, Jhon Kevin, Arévalo López, Luis Alberto

Materias: “…Antioxidant activity…”
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Evaluación de la capacidad antioxidante en duraznos mínimamente procesados tratados por irradiación Gamma. por Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Horak, Cecilia, Pachado, José, Lires, Carla, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto

Materias: “…Antioxidants…”
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New triploids late-maturing mandarins as a rich source of antioxidant compounds por Sdiri, Sawsen, Cuenca, José, Navarro, Pilar, Salvador, Alejandra, Bermejo, Almudena

Materias: “…Antioxidant activity…”
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Compuestos Bioactivos con Potencial Antioxidante en especies vegetales leñosas nativas de interés agronómico para la provincia de Corrientes por Taiariol, Dario, Leiva, Nelson Jose, Gochez, Alberto Martin, Morisigue, Daniel Enrique

Materias: “…Antioxidant Properties…”
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Polyphenolic compounds, anthocyanins and antioxidant activity of nineteen pomegranate fruits: A rich source of bioactive compounds por Legua, Pilar, Forner-Giner, María A., Nuncio-Jáuregui, Nallely, Hernández, Francisca

Materias: “…Antioxidant activity…”
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Capacidad antioxidante y contenido de fenoles en naranjas (Citrus sinensis, (L). Osbeck) de San Pedro, Buenos Aires por Corbino, Graciela Beatriz, Arroyo, Luis Enrique

Materias: “…Antioxidant Capacity…”
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Differential and Cultivar-Dependent Antioxidant Response of Whole and Fresh-Cut Carrots of Different Root Colors to Postharvest UV-C Radiation por Valerga, Lucia, Gonzalez, Roxana Elizabeth, Perez, María Belén, Concellón, Analía, Cavagnaro, Pablo

Materias: “…Antioxidant Properties…”
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Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos por Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

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Effect of Soy protein-based edible coatings with antioxidant activity and modified atmosphere packaging on the quality of fresh-cut produces por Ghidelli, Christian

Materias: “…Antioxidant edible coating…”
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Improving potato drought tolerance through the induction of long-term water stress memory por Ramírez, D., Rolando, J.L., Yactayo, W., Monneveux, P., Quiróz, R.

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Biotransformation of anthocyanins from two purple-fleshed sweet potato accessions in a dynamic gastrointestinal system por Kubow, S., Iskandar, M.M., Sabally, K., Azadi, B., Ekbatan, S.S., Kumarathasan, P., Das, D.D., Prakash, S., Burgos, G., Felde, T. zum

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Elaboration of food products with biofortified sweet potatoes: Characterization and sensory acceptability por Santos, Felipe Nardo dos, Duarte, Lucas Nachtigal, Samborski, Tarcísio, Mello, Alexandre Furtado Silveira, Kringel, Dianini Hüttner, Severo, Joseana

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Incorporación de hidrolizado de pulmón bovino, como aditivo antioxidante, en hamburguesas de pollo por Martinez, Fernanda Gabriela, Ambrosi, Vanina, Szerman, Natalia

Materias: “…Antioxidant Properties…”
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Antioxidant properties of 'algarrobo blanco' (Prosopis alba GRISEB.) extracts and their applications to lamb burgers preservation por Ruiz, Silvana Cecilia, Martínez, Sandra, González Mohino, Alberto, Estévez, Mario, Morcuende, David

Materias: “…Antioxidant Properties…”
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Determinación de compuestos fenólicos y carotenoides con actividad antioxidante en especies herbáceas nativas de interés agronómico en Corrientes por Taiariol, Dario, Leiva, Nelson Jose, Gochez, Alberto Martin, Morisigue, Daniel Enrique

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Study of the physicochemical characteristics, antimicrobial activity, and in vitro multiplication of wild blackberry species from the Peruvian highlands por Lapiz Culqui, Yoiner K., Meléndez Mori, Jegnes Benjamín, Tejada Alvarado, José Jesús, Cortez, Denny

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