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441
Principales métodos de conservación de leches fermentada
Subjects: “...Food Analysis Periodicals....”
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442
Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
by Mejías, Elizabeth
Published 2008
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443
Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
by Santos, Ramón
Published 2008
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444
Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
by Beldarraín, Tatiana
Published 2008
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445
Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
by Ramos, Magdalena
Published 2005
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446
Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
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447
Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
by Ruiz Hernández, Adolfo
Published 2005
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448
Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
Subjects: “...Food Analysis Periodicals....”
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449
Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
by Perea, Julio
Published 2005
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450
Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
by Fung, V
Published 2003
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451
Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
by Cortada Currás, A.
Published 2003
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452
Introducción al análisis multinivel /
by Cebolla Boado, Héctor.
Published 2013
Subjects: “...Regression analysis Data processing....”
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453
Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
by Cruz, Luis
Published 2008
Subjects: “...Food Analysis Periodicals....”
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454
Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
by Santa Cruz, Linnet
Published 2008
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455
Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
by Ruiz, Adolfo
Published 2008
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456
Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
by Guerra, María Aloida
Published 2008
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457
Obtención de extracto de café por percolación
by Ortega, Ariel
Published 2008
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458
Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
by Santana, Tamara., Camejo, Juana
Published 2008
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459
Tecnología de extrusión en alimentos
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460
Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
by Castro, Débora
Published 2005
Subjects: “...Food Analysis Periodicals....”
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