Resultados de búsqueda - "analisis sensorial"

Características fisicoquímicas y sensoriales de un aderezo tipo italiano elaborado con aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis Linneo). por Caycho García, Carlos

Materias: “…Analisis sensorial…”
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Determinación de la actividad antioxidante del Pseudelephantopus spicatus y su aplicación en un producto atomizado para filtrantes. por Vela Romero, Johan Gilberto

Materias: “…Analisis sensorial…”
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Entrevista a Nora Barda: Análisis sensorial de los alimentos por Cali, Maria Julieta

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Valoralización de peras y manzanas de la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén a través de sus propiedades nutricionales por Barda, Nora Beatriz, Miranda, María José, Suárez, Pablo Javier, Toscana, María Fernanda, De Angelis, Veronica, Calvo, Paula Cecilia, Asencio, Vanesa Alejandra, Gorordo, Florencia

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ... por Fanzone, Martín Leandro, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Sari, Santiago Eduardo, Perez, Maria Dolores, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Mussato, Estefanía, Salafia, Amalia

Materias: “…Análisis Sensorial Descriptivo (QDA)…”
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Nivel de aceptabilidad de ocho variedades de uva de mesa por Quizama, Silvana Mariel

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad por Aruani, Carla, Coria, Carolina, Damiani, Beatriz, Sari, Santiago Eduardo, Santos, Belen

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Andrés, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Developing a sensory descriptive panel for pear quality evaluation por Gittins Lopez, Cecilia Gabriela, Calvo, Paula Cecilia, Miranda, María José, Barda, Nora Beatriz

Materias: “…Análisis Sensorial Descriptivo…”
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Vine age affects vine performance, grape and wine chemical and sensory composition of cv. Zinfandel from California por Riffle, Vegas L., Alvarez Arredondo, Jocelyn, LoMonaco, Isabelle, Appel, Chip, Catania, Anibal Alejandro, Dodson Peterson, Jean Catherine, Casassa, Luis Federico

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Combination of pre-fermentative and fermentative strategies to produce Malbec wines of lower alcohol and pH, with high chemical and sensory quality por Fanzone, Martín Leandro, Sari, Santiago Eduardo, Mestre Furlani, Maria Victoria, Catania, Anibal Alejandro, Catelén, María J., Jofre, Viviana Patricia, González-Miret, María Lourdes, Combina, Mariana, Vazquez, Fabio, Maturano, Yolanda Paola

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Oxidative stability parameters and sensory properties of in-shell "Stuart" pecans [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] stored at different temperatures under non-accelerated con... por Descalzo, Adriana Maria, Biolatto, Andrea, Rizzo, Sergio Anibal, Perez, Carolina Daiana, Frusso, Enrique Alberto, Carduza, Fernando Jose, Rossetti, Luciana

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Uva Petit Verdot por Gallina, Mario Fabian

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Calidad sensorial en cerezas por Barda, Nora Beatriz, Raffo Benegas, Maria Dolores

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Soy protein isolate added to vacuum-packaged chorizos: effect on drip loss, quality characteristics and stability during refrigerated storage por Porcella, Marcela I., Sanchez, Guillermo, Vaudagna, Sergio Ramon, Zanelli, Marta L., Descalzo, Adriana Maria, Meichtri, Lelis Hemil, Gallinger, Maria M., Lasta, Jorge Augusto

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Evaluación de clones de Pinot noir en la Norpatagonia por Gallina, Mario Fabian, Barda, Nora Beatriz, Corti, Gilda, Miranda, María José, Muzas, Guillermo Ramon, Suárez, Pablo, Muñoz, Sebastian Leonardo

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Meat Quality Traits in Beef from Heifers: Effect of including Distiller Grains in Finishing Pasture-Based Diets por Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, Soteras, Trinidad, Chamorro, Verónica Celeste, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria

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