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por Chamorro O., Oliver D.
Publicado 2016
... alto en ácido oleico usados en freído por inmersión en una freidora industrial. Se aplicó un diseño...
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Tesis
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... con azúcar y alto contenido de fibra. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en...
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Tesis
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406
Publicado 2007
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Artículo
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