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Análisis de calidad de la leche y asistencia técnica en la Cooperativa Multisectorial de Lácteos Nicacentro R.L en el acopio El Toro, Bocana de Paiwas RACCS, 2017
por Calero Álvarez, Harold
Publicado 2018
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Monografía
102
Determinacion del valor nutritivo de los alimentos
Materias: “...Q04 Composición de los alimentos...”
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Otro
103
Laboratorio: química analítica
Publicado 2018
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
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Multimedia
104
La tostación continua del café en cama fluida
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Artículo
105
Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral.
por Calderón P., Carlos A.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
106
Sustitución de Harina de Soya por Harina de Pescado en dietas de Lechones destetados
por Jaramillo J., Mauricio G.
Publicado 2014
Materias: “...Consumo de alimentos...”
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Tesis
107
Efecto del tipo de empaque y tipo de atmósfera en las características físicas, sensoriales y microbiológicas de la zanahoria (Daucus carota) mínimamente procesada
por Ruiz C., Marcela M J.
Publicado 2012
Materias: “...Alimentos de cuarta gama...”
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Tesis
108
Efecto de la Amoniatación con Urea del Rastrojo de Maíz sobre su calidad Alimenticia para Corderos
por Raudales P., Juana A.
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
109
Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos
por Barco C., Luz M.
Publicado 2017
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
110
Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en los fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) encapsulados con caseína
por Mosquera C., María C.
Publicado 2021
Materias: “...Alimentos funcionales...”
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Tesis
111
Influencia del nivel de Nutrimentos en el Mosto sobre la Actividad de la Levadura Saccharomyces cereviceae
por Gómez G., Margarita.
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos...”
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Tesis
112
Sustitución de la fuente proteica en dietas para camarón en etapa juvenil (Litopenaeus vannamei), utilizando harina de carne y hueso como sustituto parcial de la harina de pescado
Materias: “...Q54 Composición de alimentos para animales...”
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Tesis
113
La yuca :un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales.
por Bages Mora, F.
Publicado 1998
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01...”
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114
Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas
Materias: “...Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01...”
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115
La familia rural y su nutrición
Materias: “...Alimentos...”
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Seriada
116
pH and acidity of home-canned tomatoes
por Pérez, S.S, Quaranta, H.O, Piccini, J.L
Publicado 2022
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Artículo
117
Manual de cortes de carne de cerdo colombiano
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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118
Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds).
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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119
Determinación de los procesos de elaboración de bocadillo y jalea de uchuva
Materias: “...Elaboración y preservación de los alimentos - Q02...”
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paper
120
Selección de alimentos.
por Andrade, A.
Publicado 1985
Materias: “...Alimentos para animales...”
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