Resultados de búsqueda - "alimentos"

Suitability of different varieties of peaches for producing minimally processed peaches preserved by high hydrostatic pressure and selection of process parameters por Denoya, Gabriela Inés, Vaudagna, Sergio Ramon, Chamorro, Verónica Celeste, Godoy, Maria Fernanda, Budde, Claudio Olaf, Polenta, Gustavo Alberto

Materias: “…Procesamiento de Alimentos…”
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Flour from Prosopis alba cotyledons: a natural source of nutrient and bioactive phytochemicals por Cattaneo, Florencia, Costamagna, Milena Soledad, Zampini, Iris Catiana, Sayago, Jorge Esteban, Alberto, María Rosa, Chamorro, Verónica Celeste, Pazos, Adriana Alejandra, Thomas-Valdés, S., Schmeda Hirschmann, G., Isla, María Inés

Materias: “…Procesamiento de Alimentos…”
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Zanahoria Deshidratada por Worlock, Jesica, Daniele, Martin Juan, Urfalino, Delia Paola

Materias: “…Procesamiento de Alimentos…”
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Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración por Zapata, Luz Marina, Malleret, A.D., Quinteros, C.F., Lesa, C.E., Vuarant, C.O., Rivadeneira, Maria Fernanda, Gerard, J.A.

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
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Promoción del consumo de frutas en niños en edad escolar por Merayo, Manuela, Merayo, E., Hernandez, S., Soteras, Trinidad

Materias: “…Consumo de Alimentos…”
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¿Cómo validar la producción agroecológica de alimentos locales? Oportunidad para los periurbanos del sur de la provincia de Santa Fe por Aradas Diaz, Maria Elena, Benedetto, Maria Victoria, Cardozo, Francisco Victoriano, Timoni, Rodolfo Edgardo

Materias: “…Alimentos…”
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Requerimientos nutrimentales del aguacate por Salazar García, Samuel

Materias: “…Composición de los alimentos - Q04…”
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Tabla de composición de alimentos muestra piloto :contrato 244-0012000 (ICBF-SECAB-CORPOICA). Informe final diseño de un plan de muestreo probabilístico para la actualización de la...

Materias: “…Alimentos…”
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Fabricación de encurtidos de pepinillo por Martínez, Fausto Jorge

Materias: “…Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01…”
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Manual para desmotadores de algodón: última parte por Stedronsky, V.L.

Materias: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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Aplicaciones industriales del maíz Opaco-2. por Buckle, T.S. de

Materias: “…Consumo de alimentos…”
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Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez. por Villamizar Quiñones, C. V., Benítez Perea, E.

Materias: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio. por Ciro Basto, P.C., Castaño Moreno, E., Salazar Pupo, H., Maya Maya, M.L.

Materias: “…Composición de los alimentos - Q04…”
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Biotecnología :mitos y realidades

Materias: “…Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01…”
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Preguntas y respuestas sobre el protocolo de bioseguridad de Cartagena

Materias: “…Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01…”
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Una mirada al sector de hortalizas. por Téllez, Carlos Arturo

Materias: “…Consumo de alimentos…”
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Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba por Espinal, Mauricio, García, Johnbryner, Jiménez, Leonardo, Silva, Kelly, Restrepo, Patricia, Camacho, María Isabel

Materias: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante por Olaya, Julio, Restrepo, Patricia, Parada, Fabián, Silva, Kelly, Espinal, Mauricio

Materias: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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Determinación de energía metabolizable verdadera de materias primas colombianas en aves. por Albornoz Martínez, Ricardo

Materias: “…Alimentos…”
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Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba por Prada Forero, Luz Esperanza

Materias: “…Elaboración y preservación de los alimentos - Q02…”
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