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1841
Evaluación de tres combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos fisicoquímicos y sensoriales del yogur sabor a fresa
“... sabor a fresa. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria...”
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Tesis
1842
Desarrollo y evaluación de dos prototipos de compotas de manzana y mango con azúcar y alto contenido de fibra
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 26 p. El consumo de fibra es una...”
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Tesis
1843
Evaluación de tres métodos de almacenamiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y su efecto en los atributos de la calidad del grano
por Blandón S., Mateo
Publicado 2012
“... en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. 28p. El fríjol es una...”
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Tesis
1844
Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosada
por Hernández U., Víctor G.
Publicado 2014
“... leche deslactosada. Trabajo de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria y Agronegocios...”
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Tesis
1845
Efecto de la miel y el polen en las características físicas, químicas y sensoriales de yogur natural batido
“... en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 27p. El yogur con...”
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Tesis
1846
Estudio de producción y comercialización de plan blanco e integral para la planta de procesamiento de granos
por Barrera C., Rommel S.
Publicado 2013
“... actualmente pertenece a la Carrera de Agroindustria. Con el análisis de este estudio, se quiere evaluar una...”
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Tesis
1847
Informe anual 2009: la contribución del IICA al desarrollo de la agricultura y las comunidades rurales de las Américas
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Informe
1848
Empleo de soya integral y semilla de algodón en vacas Holstein en pastoreo de pangola
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book part
1849
Tendencias en investigación para el producto panela: escaneo tecnológico de aproximación
“... panela, producto principal de las actividades de la cadena productiva de la panela y su agroindustria...”
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Estudio de vigilancia
1850
El Salvador. Logros significativos 2015
“... agroindustria, acuicultura, desarrollo económico, sistemas de riego, calidad de vida y en la resiliencia contra...”
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Seriada
1851
Memorias del curso regional de actualización en frutas tropicales
Publicado 2018
“... desarrollar la agroindustria, son factores que sirven de estimulo para el surgimiento y consolidación de un...”
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scientific event
1852
Efecto de temperatura de tostado de malta y del porcentaje de trigo en la elaboración de una cerveza tipo Weissbier Alemana
por Sanlate M., Jhonny
Publicado 2012
“... en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 40 p. En este...”
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Tesis
1853
Efecto de la concentración de cultivo láctico y la acidez de corte en el tiempo de incubación y las características físicas y sensoriales del queso Cabaña
por Pacheco P., Lisbeth A.
Publicado 2014
“... del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana "El Zamorano", Honduras. 49...”
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Tesis
1854
Diseño de un sistema de evacuación de agua superficial para Zorrales, Zamorano, Honduras
por Smíth M., Adolfo M.
Publicado 2012
“..., Zamorano, Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria...”
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Tesis
1855
Diseño de un sistema de drenaje para el cultivo de Jatropha curcas L. en la Finca Santa Lucía, lote San José II, Choluteca, Honduras
por Baca I., Miguel A.
Publicado 2012
“... II en la Finca Santa Lucía de la empresa Agroindustria Piñón S.A., Choluteca, Honduras, en la...”
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Tesis
1856
Efecto de tres niveles de cloruro de sodio y dos de lactato de potasio en las características sensoriales y microbiológicas de tres productos cárnicos
“... de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Escuela Agrícola Panamericana...”
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Tesis
1857
Optimización de las características físicas y químicas del puré de manzana (Malus domestica) para la extracción de su esencia
por Carvajal, Diana
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria. Zamorano, Honduras. 26p. La manzana (Malus domestica) es la fruta más popular y el...”
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Tesis
1858
Compendio de guayaba.
Publicado 2018
“... relacionadas con la agroindustria de la guayaba y sus subproductos, para las condiciones socioeconómicas de los...”
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Compilación
1859
Medición del potencial industrial de aceite en plantas de beneficio usando sistemas de medición de caudal tipo vertederos : diseño y operación
“...Uno de los principales mecanismos para la optimización de los procesos de la agroindustria de la...”
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Boletín técnico
1860
Manuales de Capacitación sobre Bioemprendimiento
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Manual
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