Mostrando 1,621 - 1,640 Resultados de 1,941 Para Buscar '"agroindustria"', tiempo de consulta: 0.09s Limitar resultados
1621
Efecto de la cantidad de grasa y almidón modificado en la elaboración de yogur bajo en grasa sabor a fresa y sin azúcar
por García, Germán
Publicado 2014
“... Agroindustria. Zamorano, Honduras.29p. El yogur es uno de los productos que goza de gran aceptación en el...”
Enlace del recurso
Tesis
1622
Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis)
por Rodas S., Nancy B.
Publicado 2012
“... Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 18 p. El comedor...”
Enlace del recurso
Tesis
1623
Desarrollo y evaluación de un chile jalapeño (Capsicum annum) en salmuera y su diseño de planta
por López U., Héctor O.
Publicado 2012
“... diseño de planta. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria...”
Enlace del recurso
Tesis
1624
Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
por España O., Emanuel
Publicado 2012
“... loroco (Fernaldia pandurata). Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
Enlace del recurso
Tesis
1625
Situación actual de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en Honduras
por Pacheco, Marcela
Publicado 2012
“.... Proyecto Especial de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Zamorano, Honduras...”
Enlace del recurso
Tesis
1626
Desarrollo y evaluación de un yogur firme utilizando tres edulcorantes no calóricos y dos porcentajes de mango
por Bazán G., Cristina V.
Publicado 2012
“... no calóricos y dos porcentajes de fruta. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
Enlace del recurso
Tesis
1627
Evaluación de la Actividad Física por género en estudiantes de Zamorano
por Boche C., Ana L.
Publicado 2012
“... especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola...”
Enlace del recurso
Tesis
1628
Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus)
por Arauz Á., Elvis E.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 27 p. La deshidratación osmótica...”
Enlace del recurso
Tesis
1629
Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral
por Tinoco L., Olga C.
Publicado 2012
“... trigo y harina integral. Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria...”
Enlace del recurso
Tesis
1630
Desarrollo de una escala colorimétrica digital de triple estímulo para grano de frijol rojo centroamericano
por Melgar F., Hugo G.
Publicado 2014
“... frijol rojo centroamericano. Proyecto Especial de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria...”
Enlace del recurso
Tesis
1631
Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola)
por Novillo M., Geovanna C.
Publicado 2012
“... carambola (Averrhoa carambola). Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria...”
Enlace del recurso
Tesis
1632
Estudio del efecto de tipo, concentración de ácido y tiempo de digestión en hidrólisis de forraje de camote (Ipomoea batatas)
por Alonso M., José R.
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 30...”
Enlace del recurso
Tesis
1633
Efecto de la temperatura de almacén y el uso de estabilizadores en las características físicoquímicas y sensoriales de la miel cremada
“... del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Zamorano. Honduras. 23 p. El objetivo general...”
Enlace del recurso
Tesis
1634
Evaluación de propiedades antimicrobianas de cuatro productos desinfectantes para superficies de contacto con productos cárnicos listos para consumir
“... especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola...”
Enlace del recurso
Tesis
1635
Desarrollo de cartillas tecnológicas para la utilización de catorce pasturas tropicales usadas para la producción de leche en Honduras
“..., leguminosas forrajeras y subproductos de la agroindustria haciendo uso de la hoja de cálculo de Formulación y...”
Enlace del recurso
Tesis
1636
Elaboración de un manual de seguridad ocupacional en el Laboratorio de Análisis de Alimentos de Zamorano
por Taborga G., Mauricio
Publicado 2012
“... de Alimentos de Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
Enlace del recurso
Tesis
1637
Diseño de una máquina peladora de ajo (Allium sativum)
por Zelaya G., Félix H.
Publicado 2012
“... programa en Ingeniería de Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 18p...”
Enlace del recurso
Tesis
1638
Estandarización de la producción de la mezcla base para yogur batido en la planta de lácteos de Zamorano
por Martínez A., Marvin S.
Publicado 2014
“... planta de lácteos de Zamorano. Proyecto Especial de la carrera de Agroindustria, Zamorano, Honduras. 33 p...”
Enlace del recurso
Tesis
1639
Efecto del porcentaje de grasa y el tiempo de maduración en las propiedades físicoquímicas y sensoriales del queso Zamodelfia
por Guaraca B., Ángel S.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 36 p. El queso Zamodelfia se...”
Enlace del recurso
Tesis
1640
Efecto del proceso duchado y tiempo de escaldado durante la cosecha de cerdo en las propiedades físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de la carne
por Kun A., César J.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 33p. El proceso de cosecha tiene...”
Enlace del recurso
Tesis
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda