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Bases para el diseño de un sistema de rastreabilidad en el procesamiento agroindustrial de la Compañía Avícola de Centroamérica
por Díaz C., Eva M.
Publicado 2014
“... Agroindustria. Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 50 p. En los últimos años las exigencias del mercado por...”
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1562
Análisis de las mermas en procesos productivos de la repostería "El hogar"
por Flores G., Saúl I.
Publicado 2014
“...". Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. Zamorano, Honduras 32p. La repostería...”
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Tesis
1563
Modelos de predicción del rendimiento de la caña de azúcar a partir de índices multiespectrales de vegetación en Honduras
por Huarquila H., William A.
Publicado 2023
“...Estimaciones del rendimiento previas a la cosecha en la agroindustria azucarera permiten gestionar...”
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Tesis
1564
Estudio técnico para la elaboración de jabón a partir del sebo generado en la planta de cárnicos de Zamorano
por Cruz L., Fernando
Publicado 2014
“... Agroindustria. Zamorano, Honduras. 45p. En la Planta de Cárnicos de Zamorano se generan desperdicios de sebo que...”
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1565
Evaluación de Nisina como bioconservante en leche fluida
por Sarmiento, Andrés
Publicado 2012
“... de Ingeniero en Agroindustria Alimentaria, El Zamorano, Honduras. 35 p. La leche es uno de los...”
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Tesis
1566
Valoración de atributos laborales de recién egresados de carreras en ciencias agrícolas en el caso de la Universidad Zamorano
por Galeas S., Jose M.
Publicado 2021
“... que contratan egresados de Agroindustria Alimentaria valoran más la importancia de realizar una...”
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1567
Perfil de antocianinas de tres variedades de frijol rojo (Phaseolus vulgaris L.) cultivadas en Honduras
por Peguero, Felipe
Publicado 2012
“... vulgaris L.) cultivadas en Honduras. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria...”
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1568
Evaluación del yogur en tres concentraciones de etanol y dos edulcorantes y sus cambios físico-químicos y sensoriales
“... Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 34p. Yogur...”
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1569
Evaluación del suplemento energético Omalina energy® para caballos de alto rendimiento
por Porta M., Emmanuel
Publicado 2012
“.... Proyecto especial de graduación del programa Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola...”
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1570
Efecto del tratamiento térmico y suplemento proteico en la producción de jalea real
por Portillo G., Danny A.
Publicado 2012
“... de Jalea Real. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
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1571
Desarrollo, caracterización físico - química y evaluación sensorial de láminas de banano (Musa paradisiaca) mejoradas nutricionalmente con lactosuero y cáscara de banano.
“... agroindustria y evaluar sensorial y fisicoquímicamente las mismas. En la primera etapa se evaluó pH, °Brix...”
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Tesis
1572
Caracterización física, microbiológica y sensorial de un chorizo con frijoles (Phaseolus vulgaris) y queso crema deshidratados
por Umanzor M., Carlos H.
Publicado 2012
“... Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 20 p. La...”
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Tesis
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Elaboración de un Balance de Masa Para Yogur, Helado, Queso Zamorella y Queso Crema en La Planta de Lácteos de Zamorano
por Acevedo R., José H.
Publicado 2012
“... Agroindustria. Zamorano, Honduras. 26 p. La Planta de Lácteos de la escuela agrícola panamericana El Zamorano al...”
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Tesis
1574
Estudio técnico de un producto gelificado con sabor a fresa o limón
por Fernández R., Dina G.
Publicado 2014
“.... Proyecto de Graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria. Zamorano, Honduras. 29 p. Después de...”
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Libro
1575
Uso de harina de coquito en dietas para ponedoras.
por Pérez L., Juan F.
Publicado 2014
“... consiguiente, es necesario encontrar productos o subproductos generados por la agroindustria capaces de...”
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Artículo
1576
Elaboración de manual de calidad para el Laboratorio de Granos y Semillas de Zamorano bajo la norma ISO/IEC 17025
por Reyes R., Janeth A.
Publicado 2012
“... Zamorano bajo la norma ISO/IEC 17025. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria...”
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Tesis
1577
Estudio sensorial y requisitos legales para la exportación de pan de yema de la Repostería “El hogar” hacia Estados Unidos de Norteamérica
por Urrutia C., Ingrid J.
Publicado 2014
“... Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 50p. El pan de yema es uno de los productos...”
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Tesis
1578
Estudio técnico y sensorial de café espresso para un mercado ecuatoriano
por Ontaneda Z., Andrea C.
Publicado 2014
“.... Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. Zamorano, Honduras. 37 p. Desde hace...”
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Tesis
1579
Estudio de factibilidad para el establecimiento de un centro de distribución de frijol (Phaseolus vulgaris) en la Escuela Agrícola Panamericana (EAP), Zamorano
por Ayala C., Jenniffer A.
Publicado 2012
“... graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria y Administración de Agronegocios, Escuela...”
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Tesis
1580
Tecnología para el cultivo del mango con énfasis en mangos criollos: manual técnico
“... para el mango de Hilacha es la agroindustria, que absorbe el 40% de la producción....”
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