Resultados de búsqueda - "actividad antioxidante (DPPH) y evaluación sensorial"

Optimización de los parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) por Flores Ayala, Juan Luis

Materias: “…actividad antioxidante (DPPH) y evaluación sensorial…”
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