Resultados de búsqueda - "actividad antioxidante"

Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante por Wainwright B., Kathya N.

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Desarrollo de una galleta de harina de trigo (Triticum aestivum) y un chip de harina de maíz (Zea mays) con sustitución parcial harina de chaya (Cnidoscolus aconitifolius) por Duarte O., Esteban A., Fuentes C., Amy R.

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Evaluación de la actividad antioxidante y cuantificación de quercetina en dos especies de frijol: frijol palo (Cajanus caján L.) y frijol Chaucha (Phaseolus Vulgaris L.) por Quintanilla Alca, Josefa Rosario

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Optimización de los parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) por Flores Ayala, Juan Luis

Materias: “…actividad antioxidante (DPPH) y evaluación sensorial…”
Enlace del recurso

Tratamiento ultrasonico de pulpa de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh), y estudio de sus componentes bioactios. por Mariñas Pérez, Manuel Augusto

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Obtención de plásticos biodegradables a partir de resíduos de la mazorca de cacao (Theobroma cacao L.) por Saravia Davila, Lizinka Gianella Delia

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Caracterización físico - químico proximal y evaluación de la actividad antioxidante del hongo comestible (pleurotus Ostreatus) seco y durante el almacenamiento por Vásquez Carrillo, Marlo Jean

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Compuestos bioactivos en genotipos de batata (Ipomoea batatas L. Lam.) de tamaño comercial y de descarte por Pazos, Juliana, Zema, Paula, Gabilondo, Julieta, Ferrari, Martin Alejandro, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los extractos de hojas y tallo de ajos sacha (Mansoa alliacea), efecto de la temperatura y ph en su estabilidad por Quiroga Julca, Pablo César

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Optimizacion de la capacidad antioxidante de un producto extruido a base de camote y uva red globe mediante el diseño de mezclas por Trelles Noche, Carlos Dian

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Evaluación de la actividad antioxidante de la yema terminal de guanabana (Annona muricata L.) en tres niveles de altitud de la Provincia de Leoncio Prado. por Carrión Roque, Visitación Justo

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Evaluación de la actividad antioxidante del noni (Morinda citrifolia L.) en tres estados de madurez en Tingo María. por Sullón Vargas, Joel Profirio

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Evaluación poscosecha de variedades de ciruelas para uso en la industria de los alimentos por Corbino, Graciela Beatriz, Valentini, Gabriel Hugo, Murano, Mariana, Dománico, Ricardo

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Aplicación de extracto de cabuya azul (Agave salmiana) en el recubrimiento de fresas para su conservación en refrigeración por Palacios Cano, Tania Marleni

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots por Gabilondo, Julieta, Corbino, Graciela Beatriz, Chludil, Hugo Daniel, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Relación entre el THCA y la capacidad antioxidante total con la arquitectura de Cannabis sativa L. = Relationship between THCA and total antioxidant capacity with the architecture... por Marcozzi, Clarisa, Muñoz, Soledad, Corbino, Graciela Beatriz

Materias: “…Actividad Antioxidante Total…”
Enlace del recurso

Bioactivos naturales en mermeladas de ciruelas por Reich, Gustavo, Murano, Mariana, González, Julieta, Pettinari, Víctor, Barbagallo, Gustavo, Cirio, Mercedes, Villarreal, Marcela, Kneetemann, Estela, Valentini, Gabriel Hugo, Corbino, Graciela Beatriz, Dománico, Ricardo

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso

Efecto de las condiciones de deshidración sobre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de petalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Gabilondo, Julieta, Campos, Carmen, Malec, Laura

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Incidencia del patrón y de la variedad en el cultivo de limón en el sureste de España. II Calidad organoléptica del fruto por Martínez-Cuenca, Mary-Rus, Aguilar-Hernández, Marlene G., Sánchez-Rodríguez, Lucía, Hernández, Francisca, Forner-Giner, María A., Pastor-Pérez, Joaquín J., Legua, Pilar

Materias: “…Actividad antioxidante…”
Enlace del recurso

Optimising the Polyphenolic Content and Antioxidant Activity of Green Rooibos (Aspalathus linearis) Using Beta-Cyclodextrin Assisted Extraction por Vhangani, Lusani Norah, Favre, Leonardo Cristian, Rolandelli, Guido, Van Wyk, Jessy, Buera, María del Pilar

Materias: “…Actividad Antioxidante…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso