Search Results - "Zumo"
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Incidence of osmophilic yeasts and Zygosaccharomyces rouxii during the production of concentrate grape juices
Published 2017Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Artículo -
Obtención de zumo de membrillo (Cydonia vulgaria) mediante el tratamiento enzimático con Poligalacturonasa y Biopectinase LM.
Published 2016Subjects: “…Zumo de membrillo…”
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Tesis -
Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas. III: Color del zumo
Published 2021Subjects: “…Color del zumo…”
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Ficha -
Obtención de Zumo de Cocona (Solanum topiro) mediante el uso de la Enzima Poligalacturonasa
Published 2016Subjects: “…Zumo de cocona…”
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Tesis -
Desarrollo de una bebida de naranja (Citrus sinensis) con apio (Apium graveolens) y chía (Salvia hispánica)
Published 2015Subjects: “…Zumo mixto…”
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Tesis -
Yeast identification in grape juice concentrates from Argentina
Published 2021Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Artículo -
Effects of pH and sugar concentration in Zygosaccharomyces rouxii growth and time for spoilage in concentrated grape juice at isothermal and non-isothermal conditions
Published 2018Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Artículo -
Optimización del proceso de secado spray de jugo de uva para la obtención de un aditivo alimentario en polvo
Published 2025Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Conferencia -
Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva
Published 2022Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Conferencia -
Elaboración, caracterización fisicoquímica y reológica de una bebida de linaza (linum usitatissimum l.) saborizada con jugo de frutas
Published 2019Subjects: “…zumos de frutas…”
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Tesis -
Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales
Published 2022Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Conferencia -
Estudio de Políticas Públicas involucradas en la Industria de Jugos de Uva Naturales
Published 2025Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Tesis -
Reduction of Zygosaccharomyces rouxii Population in Concentrated Grape Juices by Thermal Pasteurization and Hydrostatic High Pressure Processing
Published 2019Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Artículo -
Informe de resultado. Programa de asistencia técnica para la producción primaria y de eficiencia energética para el eslabón industrial en la cadena del jugo concentrado de uva (JCU...
Published 2023Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Informe técnico -
Diagnóstico tecnológico- productivo del sector primario con destino para de jugo concentrado de uva
Published 2024Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Conferencia -
Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso
Published 2023Subjects: “…Zumo de Uva…”
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Informe técnico -
Diferencias en el contenido de vitamina C y flavonoides mayoritarios en distintas variedades de mandarinas de interés comercial en la Comunidad Valenciana
Published 2022Subjects: “…Cantidad de zumo…”
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Ficha -
La calidad de los frutos cítricos de producción ecológica
Published 2021Subjects: “…Zumo…”
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Objeto de conferencia -
Nuevas variedades: comportamiento, problemática y futuro
Published 2022Subjects: “…Cantidad de zumo…”
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Objeto de conferencia -
Influencia del patrón macrofila sobre la calidad de la fruta de los mandarinos Oronules, Orogrande y Fortune
Published 2022Subjects: “…Calidad del zumo…”
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Ficha