Resultados de búsqueda - "Wines"

Microwave-assisted maceration and stems addition in Bonarda grapes: Effects on wine chemical composition over two vintages por Fanzone, Martín Leandro, Coronado, Ignacio Leon, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Gil i Cortiella, Mariona, Assof, Mariela Vanesa, Jofre, Viviana Patricia, Ubeda, Cristina, Peña Neira, Alvaro

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Productores de vino de la Patagonia Argentina incursionan en el turismo por Rodil, Diego

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Screening of Saccharomyces strains for the capacity to produce desirable fermentative compounds under the influence of different nitrogen sources in synthetic wine fermentations por Perez, Maria Dolores, Jaehde, Inés, Guillamón, José Manuel, Heras, José María, Querol, Amparo

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Soil water availability during spring modulates canopy growth and impacts the chemical and sensory composition of Shiraz fruit and wine por Bonada, Marcos, Catania, Anibal Alejandro, Gambetta, Joanna M., Petrie, Paul R.

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The wine production in FYROM : does the wine sector have a comparative advantage? por Andersson, Per, Ödlund, Magnus

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Hybridization and spore dissection of native wine yeasts for improvement of ethanol resistance and osmotolerance por Sanchez, Maria Laura, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Ciklic, Ivan Francisco

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Combined effect of prefermentative cold soak and SO2 additions in Barbera D’Asti and Malbec wines : anthocyanin composition, chromatic and sensory properties por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Fanzone, Martí­n Leandro, Jofre, Viviana Patricia

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Reflexiones en torno a la innovación tecnológica en la vitivinicultura de San Juan por Hernandez, Juan Jesus, Fili, Juan Pablo, Novello, Jose Raul, Battistella, Maximiliano

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Organic waste streams in the wine industry por Eriksson, Hanna

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Effect of non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging on the release and generation of aromas in semi-synthetic Tempranillo wines por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

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Biodiversity of Aspergillus section Nigri populations in Argentinian vineyards and ochratoxin A contamination por Chiotta, María Laura, Ponsone, Marí­a Lorena, Sosa, Débora María, Combina, Mariana, Chulze, Sofia Noemí

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Poda invernal diferenciada y sangrado parcial de mosto en cv malbec de la cuenca media del Río Colorado (La Pampa, Argentina). Impacto sobre la composición química y atributos sens... por Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Azcarate, Silvana, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Guadalupe, Zenaida, Martínez-Lapuente, Leticia, Garaigordobil, Ekhiñe, Landín Ross-Magahy, Mikel, Fanzone, Martín Leandro

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Variedades no tradicionales de Vitis vinifera: evaluación agronómica y enología en la Norpatagonia por Gallina, Mario Fabian, Barda, Nora Beatriz, Muzas, Guillermo Ramon, Miranda, María José, Suárez, Pablo

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Chemical and sensory effects of cold soak, whole cluster fermentation, and stem additions in Pinot noir wines por Casassa, Luis Federico, Sari, Santiago Eduardo, Bolcato, Esteban Augusto, Diaz Sambueza, Alejandra Mariela, Catania, Anibal Alejandro, Fanzone, Martín Leandro, Raco, Fernando, Barda, Nora

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El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local por Bres, Emilce Susana

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Commercial yeast inoculation effect on kinetic and microbiology of fermentative process and its relation to the sensorial quality of wine. A preliminary studi in patagonian Pinot N... por Curilén, Yolanda Leticia, Barda, Nora Beatriz, Barbagelata, Raúl Jorge, Bravo Ferrada, Bárbara Mercedes, Gallina, Mario Fabian, Semorile, Liliana Carmen, Caballero, Adriana Catalina

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Unpacking taste : the social life of wine por Waldin, Henrik Mikael

Materias: “…natural wine…”

Comparative analysis of organic and conventional farming in Italy por Grotti, Chiara

Materias: “…organic wine…”

Effects of maceration length after prefermentative cold soak: Detailed chromatic, phenolic and sensory composition of cabernet sauvignon, malbec and merlot wines por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Barda, Nora

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Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas por Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

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