Resultados de búsqueda - "Water activity"

The physiochemical properties and shelf‐life of orange‐fleshed sweet potato puree composite bread por Wanjuu, C., Abong, G.O., Mbogo, D., Heck, S., Low, Jan W., Muzhingi, T.

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Assessment of Nutrition-Sensitive Value Chains in the Feed the Future Zone of Influence in Tajikistan por International Food Policy Research Institute

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Interim Feed the Future Zone of Influence survey in Tajikistan, 2015 por International Food Policy Research Institute

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Unraveling the spatial patterns of water conflicts in Africa through a multi-scale lens por Song, Chun, Petsakos, Athanasios, Gotor, Elisabetta

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Varietal effect on the moisture adsorption isotherm of yellowfleshed cassava root starches por Awoyale, W., Sanni, Lateef O., Shittu, T.A., Adegunwa, M.O., Gueye, B., Kulakow, Peter A.

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Mineral composition of New Zealand monofloral honeys por Emmertz, Andrea

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Estimación de la actividad acuosa en función de la humedad de la ciruela d’Agen por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Relationship between the kinetics of ß-carotene degradation and formation of norisoprenoids in the storage of dried sweet potato chips por Bechoff, Aurélie, Dhuique-Mayer, Claudie, Dornier, M., Tomlins, Keith I., Boulanger, R., Dufour, D.L., Westby, Andrew

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Influence of hot air temperatures on drying kinetics of whole persimmon por Cervera-Chiner, Lourdes, Vilhena, Nariane Q., Gil, Rebeca, Moreno, Ana, Moraga, Gemma, Salvador, Alejandra

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Study and modelling the respiration of corn seeds (Zea mays L.) during hermetic storage por Marcos Valle, Facundo, Gaston, Analia, Abalone, Rita Mónica, De La Torre, Diego, Castellari, Claudia Carla, Bartosik, Ricardo Enrique

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Calidad de porotos (Phaseolus vulgaris L.) almacenados en silobolsa en relación a la presencia de materias extrañas y granos partidos por Godoy, Adriana Iris

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Physico-chemical composition and oxidative stability of South African beef, game, ostrich and pork droëwors por Descalzo, Adriana Maria, Mukumbo, Felicitas E., Arnaud, Elodie, Collignan, Antoine, Hoffman, Louwrens C., Muchenje, Voster

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