Search Results - "Viscosidad"

Evaluación física y sensorial de un prototipo de bebida de maracuyá con semillas de chía (Salvia hispanica L.) y análisis químico de la semilla de chía by Huezo M., Alejandro N.

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Evaluación de las propiedades comerciales de freído de aceite de canola y aceite de soya alto en ácido oleico by Chamorro O., Oliver D.

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Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar by Morales E., Pedro A.

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Optimización de Emulsiones Cárnicas a Partir de Tres Coproductos Cárnicos de Cerdo Usando Metodología de Superficie de Respuesta by Mendieta P., Paola C.

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Optimización del proceso de liofilización de huevos tamaño no comercial de gallina ponedora Leghorn Blanca Hy- Line W-98 by Díaz, Jorge

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Elaboración y evaluación reológica de mermelada de camu camu (Myrciaria Dubia HBK Mcvaugh) y estabilidad en el almacenamiento by Bazan Colque, Ronel Joel

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Elaboración de jugo funcional de guayaba (Psidium guajava L.) a partir de mermas y coproductos de la producción de guayaba en El Salvador by Artero C., Gerardo J.

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Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano by Pinales A., Nicol M.

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Optimización de parámetros fisicoquímicos y de proceso para la producción de biodiesel a partir de aceite de cocina utilizado by Prado J., Alejandra M.

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Evaluación de la energía de combustión y otros parámetros físico-químicos del biodiesel obtenido a partir de cinco aceites vegetales by Quezada, Juan

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Characterization on starches from non-cereal crops cultivated in tropical America: comparative analysis of staarch behaviour under different stress conditions by Dufour, D.L., Hurtado Bermudez, Jhon Jairo, Wheatley, Christopher C.

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Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca. Tesis (Inge... by Bonilla Tobar, A.M.

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Propiedades antisolidificantes del tolueno, kerosene y Wintron XC30 para el biodiesel de aceite de palma africana (Elaeis guineensis) by Acevedo O., Alejandra

Subjects: “…Viscosidad cinemática,…”
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Uso de microscopía electrónica de barrido para cuantificar variables en un proceso de secado por aspersión de jugo concentrado de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) send) by Yanza H, Erick G., Arroyave, Mauricio, Orrego A. Carlos E.

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Optimización de la formulación mediante superficie de respuesta, elaboración y caracterización fisicoquímica y reológica de salsa de palta (Persea americana) by Sin Leveau, Luis David

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Reología de almidones de quinoa: de coproducto a ingrediente alimentario by Demendonca, Camila, Gallardo, Gabriela Laura, Pazos, Adriana Alejandra, González, Luciana Carla

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Extracción y caracterización del almidón de banano verde y de su residuo de pulpa by Núñez, Flor

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Evaluación fisicoquímica, sensorial y reológica de la mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) by Chávez Huayta, María Fernanda

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Estudio comparativo de variedades del camote (Ipomoea batatas) para determinar su empleo en la industria de alimentos by Cereda, M.P, Conceiçao, F.A.D, Cagliari, A.M, Heezen, A.M, Fioretto, R.A.

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Extracción de mucilago de malva y evaluación de sus propiedades termofísicas, reológicas, fisicoquímicas y sensoriales by Gonzales Sobrados, Imer Rubén

Subjects: “…Viscosidad aparente…”
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