Resultados de búsqueda - "VINO"

Screening of Saccharomyces strains for the capacity to produce desirable fermentative compounds under the influence of different nitrogen sources in synthetic wine fermentations por Perez, Maria Dolores, Jaehde, Inés, Guillamón, José Manuel, Heras, José María, Querol, Amparo

Materias: “…Levadura de Vino…”
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Hybridization and spore dissection of native wine yeasts for improvement of ethanol resistance and osmotolerance por Sanchez, Maria Laura, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Ciklic, Ivan Francisco

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Impact on Sensory and Aromatic Profile of Low Ethanol Malbec Wines Fermented by Sequential Culture of Hanseniaspora uvarum and Saccharomyces cerevisiae Native Yeasts por Mestre Furlani, Maria Victoria, Maturano, Yolanda Paola, Gallardo, Candelaria, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia, Toro, Maria Eugenia, Carrau, Francisco, Vazquez, Fabio, Dellacassa, Eduardo

Materias: “…Vinos…”
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Influencia de diferentes tratamientos de riego sobre la composición volátil de vinos elaborados con las variedades blancas “Cigüente” y “Verdejo” por Vilanova, Mar, Yuste, J., Valdés, M. E., Vila-Crespo, J., Castel, Juan R.

Materias: “…Vino…”
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Resultados y lecciones en Uva Moscatel como producto fresco : proyecto de innovación en VIII Región del Bío Bío : Frutales

Materias: “…VINOS…”
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Los Concursos de vinos en la Argentina por Barda, Nora Beatriz

Materias: “…Vinos…”
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Effect of non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging on the release and generation of aromas in semi-synthetic Tempranillo wines por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

Materias: “…Vinos…”
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Mycobiota and toxicogenic Alternaria spp. strains in Malbec wine grapes from DOC San Rafael, Mendoza, Argentina por Prendes, Luciana Paola, Merín, María Gabriela, Andreoni, Mario Alberto, Ramirez, Maria Laura, Morata, Vilma Ines

Materias: “…Uvas para Vino…”
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Impact of phenolic and polysaccharidic composition on commercial value of Argentinean Malbec and Cabernet Sauvignon wines por Fanzone, Martín Leandro, Peña Neira, Alvaro, Gil, Mariona, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Zamora, Fernando

Materias: “…Vinos…”
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Spray-dried Ancellotta red wine: natural colorant with potential for food applications por Alvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín Leandro, Sari, Santiago Eduardo, Assof, Mariela Vanesa, Perez, Maria Dolores, Chirife, Jorge, Zamora, María Clara

Materias: “…Vinos…”
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Effect of leaf‐to‐fruit ratios on phenolic and sensory profiles of Malbec wines from single high‐wire‐trellised vineyards por Ahumada, Gastón E., Catania, Anibal Alejandro, Fanzone, Martín Leandro, Belmonte, Marcelo J., Giordano, Carla Valeria, Gonzalez, Carina Veronica

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Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo

Materias: “…VINOS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Vinos de Secano de Portezuelo: Un Nuevo Aroma desde el Valle del Itata

Materias: “…VINOS…”
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Desarrollo y evaluación de la tecnología de terroir inmaterial (terroir sonoro) como herramienta de maduración, envejecimiento, diferenciación y marketing para vinos chilenos de la...

Materias: “…VINOS…”
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Maderas nativas chilenas : alternativas para la crianza de vinos finos

Materias: “…VINOS…”
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Commercial yeast inoculation effect on kinetic and microbiology of fermentative process and its relation to the sensorial quality of wine. A preliminary studi in patagonian Pinot N... por Curilén, Yolanda Leticia, Barda, Nora Beatriz, Barbagelata, Raúl Jorge, Bravo Ferrada, Bárbara Mercedes, Gallina, Mario Fabian, Semorile, Liliana Carmen, Caballero, Adriana Catalina

Materias: “…Vino…”
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Impacto de los métodos de cosecha asistida sobre la productividad de la mano de obra en la vendimia de uva para vino y mosto por Battistella, Maximiliano, Novello, Jose Raul

Materias: “…Uvas para Vino…”
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Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares por Chimeno, Selva Valeria

Materias: “…Levadura de Vino…”
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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon por Catania, Anibal Alejandro

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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y Evaluación de la Tecnología de Terroir Inmaterial (terroir sonoro) como Herramienta de Maduración, Envejecimiento, Diferenciación y Marketing pa...

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