Search Results - "VINO"

Prevención de la aparición de defectos asociados a Brettanomyces/Dekkera aplicando modelado de variables predisponentes en vinos tintos by Sturm, Maria Elena

Subjects: “…Vino Tinto…”
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Alternativa técnica y económica para el aprovechamiento de la uva Moscatel de Alejandría para consumo en fresco

Subjects: “…PRODUCCIÓN DE VINOS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Prácticas enológicas patrimoniales del Biobío: envejecimiento en barricas de maderas nativas como herramienta de diferenciación para los vinos finos de la re...

Subjects: “…VINOS…”
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Resultados y lecciones en Control de la fermentación de vinos en tiempo real Proyecto de innovación en Región de Ñuble

Subjects: “…VINOS…”
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Agregación de valor a productos patrimoniales elaborados por pequeños productores vitícolas de la Región de OHiggins

Subjects: “…VINOS…”
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Operaciones en vinificación

Subjects: “…VINOS…”
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Caracterización de los elaboradores de vino artesanal: nuevos actores en San Juan by Tornello, Simon, Hernandez, Juan Jesus

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Diversidad de cepas de Brettanomyces bruxellensis presentes durante la elaboración y conservación del vino en bodega by Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

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Tracing the origin of Argentine Malbec wines by sensometrics by Urvieta, Roy, Heymann, Hildegarde, Cantu, Annegret, Catania, Anibal Alejandro, Buscema, Fernando, Bottini, Ambrosio Rubén, Fontana, Ariel

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Multi-enzyme production by pure and mixed cultures of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts during wine fermentation by Maturano, Yolanda Paola, Rodriguez Assaf, Leticia Anahi, Toro, María Eugenia, Nally, María Cristina, Vallejo, Martha Dina, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés, Combina, Mariana, Vazquez, Fabio

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Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos by Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia C., Vila, Hernan Felix, Lucero, Claudia Cecilia

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Evaluación anual de los vinos de los elaboradores caseros y artesanales de la norpatagonia by Barda, Nora Beatriz, Gallina, Mario Fabian, Miranda, María José, Tello, Ricardo Gerardo, Suárez, Pablo Javier

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Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica by Cuello, Raúl Andrés, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco

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Evaluation of crop forcing technique in Syrah (Vitis vinifera L.) to increase wine quality by Pacheco, Daniela, Pugliese, Maria Beatriz, Guzmán, Yanina, Giménez, Fernanda, Battistella, Maximiliano

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Construction of low-ethanol-wine yeasts through partial deletion of the Saccharomyces cerevisiae PDC2 gene by Cuello, Raúl Andrés, Flores Montero, Karina Johana, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco

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Characterization of the phenolic fraction from Argentine wine and its effect on viability and polysaccharide production of Pediococcus pentosaceus by Stivala, Maria Gilda, Villeco, Margarita Beatriz, Fanzone, Martí­n Leandro, Jofre, Viviana Patricia, Aredes Fernandez, Pedro Adrian

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Probabilistic model for the spoilage wine yeast Dekkera bruxellensis as a function of pH, ethanol and free SO2 using time as a dummy variable by Sturm, Maria Elena, Arroyo López, Francisco Noé, Garrido Fernandez, Antonio, Querol, Amparo, Mercado, Laura Analia, Ramírez, María Laura, Combina, Mariana

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Estudio de nuevas variedades de vid en la región by Gallina, Mario Fabian, Cali, Maria Julieta

Subjects: “…Uvas para Vino…”
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Evaluación de rendimiento, calidad de fruta y vino en Cereza en los sistemas de conducción cordón libre, poda en seto y poda mínima by Pacheco, Daniela, Rivero, F., Battistella, Maximiliano, Pugliese, Maria Beatriz, Guzmán, Yanina, Infante, Silvina, Mundaca, Sergio Abel

Subjects: “…Vinos…”
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Selection of Native Non-Saccharomyces Yeasts with Biocontrol Activity against Spoilage Yeasts in Order to Produce Healthy Regional Wines by Kuchen, Benjamín, Maturano, Yolanda Paola, Mestre Furlani, Maria Victoria, Combina, Mariana, Toro, Maria Eugenia, Vazquez, Fabio

Subjects: “…Vinos…”
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