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Determinación de factores que afectan el consumo de hígado de res entre las poblaciones de empleados de dos universidades hondureñas
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Optimización de Emulsiones Cárnicas a Partir de Tres Coproductos Cárnicos de Cerdo Usando Metodología de Superficie de Respuesta
por Mendieta P., Paola C.
Publicado 2014
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