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1
Manejo del paciente intoxicado.
por Córdoba Palacio, Dario
Publicado 2018
Materias: “...Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03...”
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2
Toxicología.
por Montaño Aguirre, J. de la C.
Publicado 2018
Materias: “...Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53...”
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3
Residuos de plaguicidas en carne bovina de exportación en el Matadero Industrial Amerrisque
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
4
Determinación de la calidad de la carne bovina mediante inspección sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
5
Determinación de presencia de residuos de antibióticos en carnes bovinas en el matadero industrial Nuevo Carnic, Managua
por Dávila Balmaceda, Roger Danilo
Publicado 2007
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
6
Evaluacion de riesgos y puntos criticos de control de riesgos (HACCP) en el Matadero de Carne Bovina Nuevo Carnic
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
7
Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en puntos críticos de control de riesgo, utilizando el método de cultivo convencional
por Lámping L, Mireya, Dolz, Gaby
Publicado 2005
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Artículo
8
Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014
por Mercado Cuevas, José Abraham
Publicado 2019
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
9
Evaluación de Coliformes totales y Escherichia coli en superficies de contacto, Salmonella sp. en carne de res, en el primer y tercer trimestre del 2018, establecimiento #2. Managua, Nicaragua
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Monografía
10
Evaluar presencia de antibacterianos en la leche cruda de vacas, en fincas del departamento de Boaco, Nicaragua en el periodo marzo – octubre del año 2023
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
11
Parásitos protozoarios de importancia en la salud pública, en ensaladas frescas preparadas en fritangas del distrito III de Managua, Nicaragua 2020
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
12
Presencia de Escherichia coli 0157: H7 y E. coli non 0157 STEC en carne bovina de exportacion (CHUCH) en el matadero Nuevo Cárnic S.A, periodo julio a diciembre del 2019
por Reyes Espinoza, Orlando Steven
Publicado 2020
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Monografía
13
Residuos de Invermectina en carne bovina en industrial comercial San Martín - matadero de Nandaime Septiembre 2012 - Septiembre 2013
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Tesis
14
Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua
por Pérez Osorio, Rigoberto
Publicado 1966
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
15
Inocuidad de los alimentos
por Paredes Vanegas, Varinia
Publicado 2010
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Libro
16
Residuos de Ivermectina en carne bovina en Matadero Novaterra S.A -Tipitapa Enero – Junio 2015
por Arauz Rivera, Milton Obidio
Publicado 2016
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
17
“Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufacturas y Programas Operacionales Estandarizados de Sanitización en la planta procesadora “Lácteos Masigüito R.L” Camoapa, Boaco 2016”
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
18
Evaluación del sistema de análisis, puntos críticos y control de riesgo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A, del municipio de Condega, departamento de Estelí, en el año 2015
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
19
Inspección de productos vegetales y animales para la exportación e importación en aduana central aérea, Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, IPSA -Managua
Materias: “...Q53 Contaminación y toxicología de alimentos para animales...”
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Tesis
20
Prevalencia de Salmonellas y otros géneros de enterobacterias en concentrados para aves de corral
por Rivas Selva, Luis
Publicado 1966
Materias: “...Q53 Contaminación y toxicología de alimentos para animales...”
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Tesis
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